Կանաչի և սխտորի շնչառական հոտով այս սրտանց, համեղ բաջետը, որը շատ հեշտ է պատրաստվում, կարող է լինել կծու նախուտեստ գարեջրի համար, փոխարինել բլիթները բորշի համար, ծառայել որպես բարձր կալորիականությամբ խորտիկ: Դաչայում այն կդառնա գրիլի վրա եփված սիրված ուտեստներից մեկը:
Դա անհրաժեշտ է
- - ֆրանսիական baguette, 1 հատ;
- - պանիր (պարմեզանը նախընտրելի է, բայց ցանկացած, նույնիսկ վերամշակված), 100 գ;
- - կարագ, 100 գ;
- - սխտոր, 4 մեխակ;
- - թակած կանաչիներ (սամիթ, մաղադանոս, cilantro), 2-3 tbsp.
- - թխում փայլաթիթեղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Պանիր քերել
Քայլ 2
Սխտորը ճզմեք մամլիչով: Կտրել կանաչիները:
Քայլ 3
Պատառաքաղով միացրեք ջերմության մեջ փափկացրած կարագը, պանիրը, սխտորը և խոտաբույսերը:
Քայլ 4
Կտրեք բագուտը անկյունագծորեն անկյունագծով, բայց ոչ ամբողջությամբ, թողնելով բոքոնին իր ձևը: Տեղադրեք սխտորի զանգվածը անցքերի մեջ:
Քայլ 5
Պայուսակը փաթաթել փայլաթիթեղի մեջ, դնել կաղապարի մեջ և թխել ջեռոցում 20 րոպե: Խորովածի ածուխների վրա ժամանակը կրճատեք 10-15-ի ՝ ժամանակ առ ժամանակ շրջելով այն, որպեսզի ներքևից չվառվի:
Քայլ 6
Հացը բացեք և պահեք ջեռոցում մինչև 5 րոպե կարմրացնելը:
