Յուրաքանչյուր տանտիրուհի խոհարարական խոզուկ բանկում ունի հիանալի և համեղ նապոլեոնյան տորթ, որի տարբերակները շատ են: Տնտեսական «Նապոլեոնի» այս բաղադրատոմսը օգտակար կլինի:
Դա անհրաժեշտ է
- Թեստի համար.
- - 150 գ մարգարին
- - 3 ճաշի գդալ թթվասեր
- - կես գդալ սոդա
- - 200 մլ ջուր
- - քացախ
- - 400 գ ալյուր
- - բուսական յուղ
- - աղ
- Կրեմի համար.
- - 4 ձու
- - 400 գ պաղպաղակ
- - կարագ մի ճաշի գդալ
- - 300 գ ջեմ
- - 2 ճաշի գդալ ալյուր
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հալեցնել մարգարին, ավելացնել թթվասերը, ջուրը, քացախով մանրացրած սոդան, աղը, բուսական յուղը և ալյուրը: Խմորը հունցել և բաժանել 8 մասի:
Քայլ 2
Խմորը գլորում ենք, կտրում տորթերը և թխում 200 աստիճանով մոտ 15 րոպե:
Քայլ 3
Կրեմի համար միացրեք պաղպաղակը, ձվերը և ալյուրը և եռացրեք ջրային բաղնիքում: Երբ կրեմը սառչում է, կարագը ավելացրեք դրան:
Քայլ 4
Առաջին տորթը յուղել յուղալի կրեմով, դրա վրա դնել հաջորդ շերտը և քսել ջեմով: Տորթերի միջև ընկեք, մինչև ամբողջ տորթը հավաքեք: Վերին շերտը պետք է դուրս գա կրեմով:
