Փչացրեք ձեր սիրելիներին հանգստյան օրերին համեղ միջուկով փափուկ գլանափաթեթով: Խմորիչ խմորը պատրաստելու համար բավականին երկար ժամանակ կպահանջվի, բայց արժե այն, որ այս խմորեղենները պարզապես հալվում են ձեր բերանում:
Դա անհրաժեշտ է
- Թեստի համար.
- - չոր խմորիչ - 5 գ (1/2 պարկ);
- - ձու - 2 հատ;
- - կաթ - 0,5 լ;
- - շաքար - 1, 5 բաժակ;
- - աղ - 1/2 թեյի գդալ;
- - ալյուր - 1 կգ;
- - վանիլին - 1 պտղունց;
- - բուսական յուղ;
- - շաքարի փոշի.
- Լրացնելու համար.
- - հապալաս ջեմ - 300 գ;
- - թակած ընկույզ - 0,5 բաժակ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Խմորիչը ակտիվացրեք տաք կաթի մեջ, ավելացրեք 1 ճաշի գդալ շաքարավազ և մի փոքր ալյուր: Տեղադրել զանգվածը տաք տեղում:
Քայլ 2
Ձվերը հարեք շաքարով, մինչեւ խառնուրդը սպիտակեցնի: Ավելացնել աղ, վանիլին, բարձրացրած խմորիչ և մնացած ալյուր: Հալեցնել մարգարին և լցնել խմորի մեջ: Ակտիվացրեք ամեն ինչ, մինչեւ որ հարթ լինի և հունցեք մոտ 10 րոպե: Bowlածկեք ամանը մաքուր սրբիչով և տաք տեղում թողեք 2 ժամ, որպեսզի դուրս գա:
Քայլ 3
Պատրաստեք տափակ հաց և թողեք հանգստանա 10-15 րոպե: Դրանից հետո գլորում ենք մոտ 2 սմ հաստության շերտի:
Քայլ 4
Թխում թերթիկը յուղել բուսական յուղով: Հապալասի ջեմը հավասարապես տարածեք հյութերի վրա: վերեւից շաղ տալ թակած ընկույզով: Տորթը գլորում գլորում ենք և քսում այն բուսական յուղով:
Քայլ 5
Տեղադրել նախապես տաքացրած ջեռոցում ՝ թխել մինչև քնքուշը: Պատրաստի գլանափաթեթը պետք է լավ կարմրի: Այն հանեք ջեռոցից, հովացրեք և սառեցրած գլանով շաղ տալ շաքարավազով:
