Հավի կոկոսի մարինադում մրգերի սալսայով `ասիական խոհանոցի տարրերով ուտեստ: Ստացվում է շատ անուշաբույր և համեղ - իսկական հրճվանք:
Դա անհրաժեշտ է
- - հավի կրծքամիս ՝ 1 հատ;
- - կոկոսի կաթ - 200 միլիլիտր;
- - սոուս «Kikkoman» Teriyaki - 50 միլիլիտր;
- - ձկան սոուս - 30 միլիլիտր;
- - ռոմ - 30 միլիլիտր;
- - երկու մեխակ սխտոր;
- - կոճապղպեղի երկու կտոր;
- - մեկ չիլի պղպեղ;
- - պահածոյացված արքայախնձոր - 2 օղակ;
- - մեկ կիվի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նախ պատրաստեք համեմված մարինադ: Ձկան սոուսը խառնել սոյայի սոուսի, ռոմի և կոկոսի կաթի հետ:
Քայլ 2
Կոճապղպեղի արմատը մաքրել, քերել, կտրել չիլի պղպեղը ՝ ազատելով սերմերից, սխտորի մեխերն անցկացնել մամլիչի միջոցով: Այս բաղադրիչները ավելացնել մարինադին:
Քայլ 3
Հավի կրծքամիսը ազատեք ոսկորներից, տեղադրեք մարինադի մեջ, թողեք դրա մեջ մի քանի ժամ (իդեալականորեն ամբողջ գիշեր): Հեռացրեք կրծքամիսը մարինադից, տապակել մինչև քնքուշ:
Քայլ 4
Մարինադը կաթսայի մեջ դնել, եռացնել, եփել տասը րոպե ցածր կրակի վրա:
Քայլ 5
Պատրաստել սալսա: Կիվին մաքրել, կտրել շերտ: Խորովեք մի քանի արքայախնձորի և կիվիի օղակներ, մանրացրեք և հարեք: Դուք կարող եք ավելացնել մի կտոր թակած չիլի:
Քայլ 6
Հավի վրա լցրեք կոկոսի սոուս և կողքին դրեք մի քանի մրգային սալսա: Dishաշատեսակը պատրաստ է սեղանին ուղարկելու համար:
