Նրանք, ովքեր ուշադիր հետեւում են իրենց կազմվածքին, բայց դեռ ցանկանում են իրենց առողջ աղանդերով հյուրասիրել, կհետաքրքրվեն ցածր կալորիականությամբ վարսակի ալյուրի թխվածքաբլիթների բաղադրատոմսով, որը բավականին հեշտ է պատրաստել:
Բաղադրությունը:
- 240 գ ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ;
- 2 ձվի սպիտակուց;
- 1 հասած բանան;
- կես քաղցր խնձոր;
- շաքար կամ մեղր - 1 ճաշի գդալ;
- դարչին - 1 պտղունց;
- փաթիլներ «հերկուլներ» - 100 գ:
Նախապատրաստում:
- Կաթնաշոռը խառնել շաքարի կամ մեղրի հետ (կամ մի քանի քաղցրացուցիչ հաբեր նոսրացնել ջրով և ավելացնել կաթնաշոռին):
- Բանանը պատառաքաղով մանրակրկիտ տրորել այնքան ժամանակ, մինչեւ այն դառնա լճոտ: Խնձորը քերել մանր քերիչի վրա, խառնել բոլոր բաղադրիչները:
- Կոտրել 2 ձու, առանձնացնել դեղնուցները, մեզ պետք չեն: Ստացված սպիտակուցները խառնել կաթնաշոռի և բանանի հետ:
- Ստացված զանգվածին ավելացնել մի փոքր պտղունց դարչին կամ ձեզ դուր եկած ցանկացած այլ համեմունք: Այս բլիթները թխելը հիանալի արդարացում է փորձերի համար: Փորձեք ավելացնել կոկոսի փաթիլներ (կոկոսի և բանանի հիանալի համադրություն. Իսկական արևադարձային փինակոլադա), աղացած ընկույզներ, կակաչի սերմեր, քնջութի սերմեր, շոկոլադե չիպսեր (միայն մուգ շոկոլադ) կամ աղացած մեխակ, հիլ կամ կոճապղպեղ:
- Կշռեք 80 գ լուծվող Հերկուլեսի փաթիլներ էլեկտրոնային մասշտաբով: Եթե ունեք սուրճի սրճաղաց, ապա այն կարող եք օգտագործել փաթիլները ալյուրի վիճակում մանրացնելու համար: Այնուհետեւ պատրաստի թխվածքաբլիթի հյուսվածքն ավելի նուրբ կլինի: Եթե այդպիսի սարք չկա, ապա դա նշանակություն չունի: Այս թխվածքաբլիթներին կարող եք ապահով կերպով ավելացնել ամբողջ փաթիլները. Արդյունքում դրանք դեռ կթրջվեն խմորի մեջ և մի փոքր ճռճռան թխվածքաբլիթների մեջ:
- Մնացած բաղադրիչներին ավելացրեք գլանվածքով վարսակ: Լավ խառնել:
- Theեռոցը տաքացնելու ժամանակը: Դրեք վառարանը տաքացնելու համար մինչև 150 աստիճան:
- Խմորից գդալով կամ թաց ձեռքերով փոքր մասեր ենք վերցնում, փոքր տորթերի տեսքով ապագա թխվածքաբլիթները տարածում ենք թխում թերթիկի վրա, որը նախ պետք է ծածկել մագաղաթյա թուղթով կամ օգտագործել սիլիկոնային խսիր: Թխում թերթիկը կարող եք յուղել բուսական յուղով, սա կերակրատեսակին հատուկ կալորիականությամբ պարունակություն չի ավելացնի, իսկ բլիթների վրա տապակած ընդերքը կհայտնվի: Տորթերը մի փոքր սեղմեք մեր ձեռքերով ՝ տալով նրանց հարթ ձև:
- Մենք թխում ենք թխվածքաբլիթները 15-25 րոպե, մինչև ոսկե դարչնագույն:
- Թխվածքաբլիթները լավն են թե տաք, թե սառը: Բացի այդ, լավ կլիներ դրանք ձեզ հետ վերցնել խորտիկի համար, որպեսզի չփորձվեք ավելի բարձր կալորիականությամբ պատրաստի համեղներով:
