Կանաչ կարագը եզակի հնարավորություն է անսովոր ու շատ համեղ ուտեստ պատրաստելու համար ծանոթ ապրանքներից, որոնք գրեթե ամեն օր սեղանի վրա են: Կանաչ կարագ կարելի է պատրաստել հացի վրա տարածելու, տոնական կանապե սենդվիչների համար: Բացի այդ, դուք կարող եք եփած ձու պատրաստել սառեցված կարագի ձողերի վրա, և այն կստանա արտասովոր համ, ինչպես նաև դնել թռչնի կոտլետներ կամ ավելացնել կարտոֆիլի կամ բրնձի կողմնակի ճաշատեսակ:
Դա անհրաժեշտ է
- Ապրանքներ:
- • Թարմ խոտաբույսեր (սամիթ, մաղադանոս, ցիլանտրո, ցանկացած կանաչի ըստ ցանկության)
- • կարագ
- • Աղ `0,5 թեյի գդալից համտեսելու համար
- • սխտոր 1 մեխակ
- • Աղացած պղպեղ (սպիտակ, սև)
- Ուտեստներ:
- • խառնիչ աման
- • Նրբաթիթեղի կամ սառեցնող ձուլվածքներ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կանաչ կարագ պատրաստելու գործընթացը շատ պարզ է և տնային տնտեսուհիների շատ ժամանակ չի խլում: Կանաչները նախապես ընտրվում և մանրակրկիտ լվանում են: Դրանից հետո տարածեք չոր սրբիչի վրա և մի փոքր չորացրեք: Կարևոր է, որ կանաչիները հատման սկզբում թաց չլինեն: Այս ընթացքում սխտորը մաքրվում է ֆիլմից և մանր կտրատվում: Ավելի լավ է օգտագործել սխտոր քամիչ:
Քայլ 2
Մաքուր և չոր կանաչիները մանր կտրատված են ՝ միևնույն ժամանակ հեռացնելով բույսի կոշտ մասերը և դնել ամանի մեջ: Coverածկեք աղով և մի փոքր մանրացրեք գդալով: Հունցել կանաչիները այնպես, որ նրանք մի փոքր հյութ և բույր արձակեն: Թասի մեջ դնել փափկեցրած կարագը և պղպեղը: Այնուհետեւ զանգվածը պետք է մանրակրկիտ խառնվի: Կանաչ կարագը պատրաստ է և կարելի է առատորեն տարածել հացի վրա և մատուցել ապուրի կամ նախաճաշի հետ:
Քայլ 3
Մնացած կանաչ տաք յուղը պետք է սառեցվի: Դա անելու համար սառույցը սառեցնելու համար օգտագործեք կամայական չափի փայլաթիթեղի քառակուսիներ կամ ձուլվածքներ: Փափուկ կարագը գդալով տարածեք փայլաթիթեղի վրա և պտտեք «քաղցրավենիքները»: Սառցաբեկորներով սկուտեղները լցվում են թեյի գդալով ՝ հոգ տանելով, որ յուղը զգուշորեն տեղադրեն յուրաքանչյուր խցիկում: Հոտավետ կանաչ յուղ `պատրաստված ապագա օգտագործման համար:
