Մանդարինի և խուրմայի աղցանն, անկասկած, հաճելի կլինի մրգային ուտեստների բոլոր սիրահարներին: Անանուխի-գրեյպֆրուտի սոուսի, խուրմայի և մանդարինի զարմանահրաշ համադրությունը բառերից վեր է:
Դա անհրաժեշտ է
- - 2 մանդարին
- - 1 խնձոր
- - կոճապղպեղի արմատ
- - 10 ամսաթիվ
- - 1 գրեյպֆրուտ
- - մի քանի անանուխ տերև
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կտրեք մանդարի պալպը փոքր կտորների: Խուրմերը լցնել եռացող ջրով և թողնել, որ այտուցվի 10-15 րոպե, ապա յուրաքանչյուր պտուղը կտրեք մի քանի մասի:
Քայլ 2
Կտրեք խնձորը փոքր խորանարդի մեջ: Կոճապղպեղի արմատից մի փոքր կտոր մանրացրեք մանր քերիչով: Անանուխի տերեւները պոկել փոքր կտորների: Peզմել հյութը թուրինջից:
Քայլ 3
50 մլ ջուր եռացրեք և թակած կոճապղպեղը 5 րոպե եփեք: Դրանից հետո, նույն կերպ, թուրինջի հյութը եփեք անանուխի տերեւներով: Գրեյպֆրուտի տաք հյութը խառնեք կոճապղպեղի հետ:
Քայլ 4
Աղցանամանի մեջ մանրակրկիտ խառնել բոլոր պտուղները: Աղցանը համեմել նախապես սառեցված գրեյպֆրուտի սոուսով: Dishանկության դեպքում այս ուտեստը կարելի է մատուցել նաև տաք:
