Տոնի հիանալի գաղափարը «Նեժենկա» տորթն է: Mascarpone պանիրը սալորաչիրի հետ միասին տալիս է անսովոր յուղալի, շատ նուրբ համ: Տորթը արագ է պատրաստվում, և դա նրա առավելությունն է:
Դա անհրաժեշտ է
- Տորթի համար.
- - 2 ձու;
- - 6 tbsp. ճաշի գդալ շաքար;
- - 2 tbsp. կակաոյի գդալներ;
- - 6 tbsp. ճաշի գդալ ալյուր;
- - 2 tbsp. օսլայի գդալներ;
- - 2 թեյի գդալ թխում փոշի;
- - 4 tbsp. ճաշի գդալ բուսական յուղ;
- - 6 tbsp. գդալներ կեֆիր;
- - 200 գ սալորաչիր;
- - 50 գ չամիչ;
- - 200 մլ սուրճի լիկյոր;
- - վանիլին
- Կրեմի համար.
- - 125 գ mascarpone պանիր;
- - 2 դեղնուց;
- - 3 tbsp. ճաշի գդալ շաքար;
- - 2 tbsp. գդալներ կոնյակ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ձվերը հարել շաքարով, ավելացնել վանիլին և կակաո:
Քայլ 2
Թխում փոշին խառնել մաղած ալյուրի հետ: Ավելացրեք օսլա և խառնեք ամեն ինչ: Արդյունքը խիտ խառնուրդ է:
Քայլ 3
Դրանից հետո ավելացնել բուսական յուղն ու կեֆիրը, խառնել այնքան ժամանակ, մինչեւ կազմվի միատարր զանգված:
Քայլ 4
Վերջապես, ավելացրեք նախապես շոգեխաշած և նուրբ թակած սալորաչիր և չամիչ:
Քայլ 5
Ձուլեք յուղը կարագով, խմորը լցրեք մեջը: Թխել 180 աստիճանով 7 րոպե:
Քայլ 6
Պատրաստել կրեմը: Դեղնուցները հարեք շաքարավազի հետ, ավելացրեք վանիլին, կոնյակ և մասկարպոնե պանիր, լավ խառնեք:
Քայլ 7
Պատրաստի տորթը կտրեց երկու մասի, ներծծվեց սուրճի լիկյորով, թող 20 րոպե եփվի և տորթերը քսիր սերուցքով: Պատրաստի տորթը զարդարեք ըստ ցանկության:
