Վերամշակված պանիրը մատչելի ապրանք է, որը կարելի է գտնել գրեթե յուրաքանչյուր տանը, իսկ եթե ոչ, ապա ցանկացած խանութում այն կարելի է գտնել առանց խնդիրների: Բայց ո՞վ կմտածեր, որ այդպիսի սովորական արտադրանքով կարելի է պատրաստել նրբագեղ աղանդեր, որը կոչվում է Cheesecake սերուցքային պանիրով:
Դա անհրաժեշտ է
- - 400 գ վերամշակված պանիր;
- - երեք կտոր վարսակի ալյուր թխվածքաբլիթներ;
- - 100 գ ալյուր;
- - 1 tbsp. մի գդալ կարագ;
- - երեք ձու;
- - 4 tbsp. ճաշի գդալ շաքարի փոշի;
- - մի թեյի գդալ վանիլային շաքար:
Հրահանգներ
Քայլ 1
100 գրամ մաղած ալյուր լցնել ամանի մեջ, ավելացնել փափկեցրած կարագը, ավելացնել մի թեյի գդալ վանիլային շաքար, չորս ճաշի գդալ շաքարի փոշի և մանրակրկիտ խառնել ձեռքերով: Theանգվածը պետք է պարզվի, որ չամրացված է և հեշտությամբ առանձնանա ճաշատեսակների պատերից: Մի կողմ դրեք և մի քիչ թող մնա:
Քայլ 2
Հացաթխման տակի հատակը շարել մագաղաթյա թղթի վրա և խմորը դնել հավասարաչափ բաշխելով ՝ ստեղծելով մեկ ու կես սանտիմետր բարձրություն ունեցող փոքր կողմեր: Խմորի հետ ձևը 10 րոպե ուղարկեք սառնարան:
Քայլ 3
3 դեղնուցները հարել հարածով մինչև հարթ: Ավելացնել մի գդալ շաքարի փոշի, մի պտղունց աղ, մի ճաշի գդալ կարագ, կիտրոնի համ, մի փոքր կիտրոնի հյութ և մանրակրկիտ խառնել: 400 գ վերամշակված պանիր դրեք ստացված խառնուրդի մեջ և կրկին խառնեք:
Քայլ 4
Առանձին ամանի մեջ հարել սպիտակները մինչև հեղուկ թթվասերի խտությունը, ավելացնել շաքարի փոշին: Խառնել նախկինում պատրաստված միջուկը սպիտակուցների հետ: Նրբորեն խառնել գդալով ներքևից վերև:
Քայլ 5
Սառեցրած խմորով կաղապարը հանեք սառնարանից, քանդեք վարսակի ալյուրով թխվածքաբլիթները և վրան լցրեք լցոնումը: Տեղադրեք շոռակարկղը 35-40 րոպե 180 ° C տաքացրած ջեռոցում:
