Յուրաքանչյուր խոհարարական մասնագետ մտահոգված է այն հարցով, թե ինչ պետք է եփել: Եվ ձեզ հարկավոր է համեղ և առողջ բաղադրատոմս: Բարեբախտաբար, նման բաղադրատոմսերը շատ են: Խնձորով քաղցր ցուկկինիով կարկանդակը կարելի է անվանել համեղ և օգտակար, չնայած այն շատ կալորիաներ է պարունակում: Բայց չնայած կալորիաների պարունակությանը, յուրաքանչյուր քաղցր ատամ դուր կգա դրան:
Դա անհրաժեշտ է
- - մեկ մեծ խնձոր,
- - մեկ ցուկկինի,
- - սպիտակ ցորենի ալյուր - 150 գրամ,
- - բուսական յուղ - 100 մլ,
- - շաքար - 80 գրամ,
- - երկու ձու սենյակային ջերմաստիճանում,
- - եռացրած խտացրած կաթ - 2 ճաշի գդալ,
- - թխում փոշի - 1.5 թեյի գդալ,
- - դարչին - կես թեյի գդալ,
- - մշկընկույզ - 0.25 թեյի գդալ,
- - մի փոքր բուռ ցանկացած ընկույզից:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մի ամանի մեջ խառնել երկու ձու, 80 գրամ շաքար (տորթը ավելի համեղ կլինի, եթե օգտագործեք ձեռնափայտի շաքար), 0,25 թեյի գդալ մշկընկույզ և կես թեյի գդալ դարչին: Beեծեք մինչ փափկեցրեք:
Հարածելիս բարակ հոսքի մեջ լցնել 100 մլ բուսական կամ ձիթապտղի (ըստ ցանկության) յուղ: Դուք կստանաք քաղցր, փափուկ զանգված, որը խտությամբ հիշեցնում է մայոնեզը: Ստացված զանգվածի մեջ լցնում ենք թխում փոշի և ալյուր:
Քայլ 2
Իմ ցուկկինի, նուրբ երեք: Քերած ցուկկինին ավելացնել խմորին և նրբորեն խառնել, մինչև որ հարթ դառնա:
Մենք կունենանք խմոր, որը հիշեցնում է կեքսի խմորը:
Քայլ 3
Կտորով թխելու մեջ մագաղաթյա թուղթ դրեք (ցանկացած ձև կարելի է օգտագործել, բայց կլոր վառարանում այն ավելի հարմար և ծանոթ է) կարկանդակի համար: Մենք տարածում ենք խաշած խտացրած կաթը ներքեւի երկայնքով: Խտացրած կաթը ցանել ընկույզով:
Քայլ 4
Խնձորը լվացեք և մաքրեք կեղևից, հանեք սերմերը (եթե մեծ խնձոր չկա, ապա կարող եք վերցնել երկու միջին չափի): Կտրեք խնձորը կտորներով, մոտ 4 մմ հաստությամբ և դրեք դրանք ընկույզների վրա:
Խմորը լցնել խնձորի կտորների վրա և տորթի տապակը դնել 200 աստիճան տաքացրած ջեռոցի մեջ: Մենք տորթը թխում ենք մոտ մեկ ժամ: Մենք տորթը ստուգում ենք փայտե փայտով:
Պատրաստի տորթը թեյի հետ տաք ծառայեք: Բարի ախորժակ.
