Բոլոր երեխաները սիրում են քաղցրավենիք: Գաղտնիք չէ, որ առեւտրային քաղցրավենիքներն ամբողջովին անվտանգ չեն առողջության համար: Ձեր երեխաներին իսկապես անվտանգ և համեղ կերակուրներ կերակրելու համար պատրաստեք տնական շաքարային կոնֆետներ: Ավելին, դրանք պատրաստվում են շատ պարզ:
Դա անհրաժեշտ է
- - 400 գ շաքար
- - 65 մլ ագավայի օշարակ կամ նեկտար,
- - 50 մլ ջուր,
- - 2,5 մլ վանիլի քաղվածք
- - մի փոքր նարդոս (ըստ ցանկության):
Հրահանգներ
Քայլ 1
Mlանր հատակով կաթսայի մեջ լցնել 50 մլ ջուր և 65 մլ ագավայի օշարակ: Եթե ձեռքի տակ չունեք ագավայի օշարակ, օգտագործեք գլյուկոզայի օշարակ: Ավելացնել 400 գրամ շաքար (2 x 200 մլ բաժակ) և հարել:
Քայլ 2
Տեղադրել կաթսա օշարակով և շաքարով ցածր կրակի վրա:
Քայլ 3
Շաքարավազը հալվելուց հետո կաթսայի մեջ ավելացնել ցանկացած սննդային համեմունք: Այս բաղադրատոմսում դա վանիլի քաղվածք է:
Քայլ 4
Նարդոսի ծաղիկը մանրացրեք և ավելացրեք եռացող շաքարի զանգվածին:
Քայլ 5
Եռման պահից շաքարի զանգվածը եփել մոտ 7 րոպե: Եփելիս մի խառնեք: Սիլիկոնե գորգ դրեք սեղանի վրա: Շաքարի զանգվածը գորգի վրա տարածեք ՝ հինգ սանտիմետր տրամագծով, մի փոքր պակաս կամ ավելի, շրջանակների տեսքով ՝ համտեսելու համար: Դուք կարող եք սիլիկոնե գորգը փոխարինել շարված մագաղաթի թխում թերթիկով:
Քայլ 6
Շաքարավազի շրջանակների մեջ շամփուր դրեք: Լոզիլները կես ժամ թողեք սառչեն սենյակային ջերմաստիճանում:
Քայլ 7
Կես ժամ անց նրբաթիթեղները նրբորեն հանեք գորգից: Յուրաքանչյուր սառնաշաքար փաթեթավորեք պլաստիկե ծածկոցով, որից հետո կարող եք բաշխել երեխաներին:
