Շոկոլադե ձվածեղը կդիմի բոլոր քաղցր սիրահարներին, հատկապես երեխաներին, ինչպես նաև այն մարդկանց, ովքեր սիրում են փորձեր կատարել:
Դա անհրաժեշտ է
- - 50 մլ կաթ;
- - 2 ճաշի գդալ կակաո (կարող եք օգտագործել Nesquik կակաո, բայց զգույշ լինել շաքարի հետ);
- - մածուն կամ թթվասեր սոուսի համար;
- - զարդարանքի, ընկույզների կամ շաքարի փոշու համար.
- - շաքար (ըստ ճաշակի);
- - 4 հում հավի ձու (կամ լոր - 8 հատ);
- - շոկոլադ - 100 գր:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կտրել շոկոլադը փոքր կտորների և տեղադրել դրանք փոքր կաթսայի մեջ, խառնած սերուցքով և շաքարով: Կաթսան դրեք չափավոր կրակի վրա, լավ խառնեք, չխաշեք: Սպասեք շաքարի լուծարմանը և շոկոլադի հալվելուն:
Քայլ 2
Պատառաքաղով հարել 4 ձու, լցնել շոկոլադի և սերուցքի խառնուրդի կեսի վրա և լավ հարել:
Քայլ 3
Հալեցնել մի գդալ կարագ միջին կրակի վրա կամ տապակի մեջ: Փրփուրն անհետանալուց հետո ձվի խառնուրդի քառորդ մասը լցնել տապակի մեջ: Որոշ ժամանակ անց նրբորեն մղեք ձվածեղի եզրերը դեպի տապակի կենտրոնը:
Քայլ 4
Ձվածեղը պատրաստ լինելուց հետո վերցրեք այն սպաթուլայի հետ և դրեք այն ափսեի մեջ ՝ այն ծալելով կիսով չափ: Նույն կերպ պատրաստեք ևս երեք ձվածեղ: Ձվածեղը տաք պահելու համար ծածկեք փայլաթիթեղով:
Քայլ 5
Շոկոլադե ձվածեղը գրեթե պատրաստ է: Մնում է լցնել շոկոլադե կրեմի սոուսով: Եթե սոուսն այլևս տաք չէ, ապա այն կարող եք տաքացնել չափավոր կրակի վրա, բայց ոչ եռացնել:
