Հավի տորտիլլա ապուրը մեքսիկական ոճի հիանալի ուտեստ է:
Դա անհրաժեշտ է
- - 1 լիտր հավի արգանակ
- - 2 հավի կրծքի ֆիլե
- - 3 կրաքարի հյութ
- Վառելիք վառելիքի համար.
- - 4 տորտիլա
- - 1 tbsp. լ ձիթապտղի ձեթ
- - 1 նուրբ թակած կանաչ չիլի
- 1/2 կարմիր սոխ (կտրատել օղակների և յուրաքանչյուր մատանի 4 կտոր)
- - 2 նուրբ թակած խոշոր լոլիկ (կեղև և սերմ)
- - մի փունջ cilantro (նուրբ թակած)
Հրահանգներ
Քայլ 1
Արգանակը լցնել կաթսայի մեջ, տեղադրել հավը դրա մեջ և հասցնել եռման: Coverածկեք և թույլ կրակի վրա եփեք մոտ 20 րոպե, մինչև հավը պատրաստվի: Հավը դնել ափսեի մեջ: Արգանակին ավելացնել 150 մլ ջուր, ծածկել և պահել փոքր կրակի վրա:
Քայլ 2
Ovenեռոցը տաքացրեք 200 ° C- ով: Տորթիլաները քսեք կարագով երկու կողմերից, կտրեք շերտերով և մի շերտով դրեք թխում թերթիկի վրա: Թխել մոտ 10 րոպե մինչև փխրուն:
Քայլ 3
Հավը մանր կտրատեք և դրեք ամանների վրա: Վերևում ենք տորտիլլա, չիլի, սոխ, լոլիկի կտորներ և cilantro: Արգանակին ավելացնել կրաքարի հյութ և մատուցել ամանների վրա: Առայել
Բարի ախորժակ!
