Հին Հռոմում հագեցած էին հատուկ նկուղներ և նկուղներ, որտեղ պահվում էին ձյան և սառույցի պաշարները: Ձմռանը պահում էին այն, իսկ ամռանը հանում էին և խառնում մրգերի ու հատապտուղների, օշարակի և մեղրի հետ: Հենց այդպես էլ պատրաստվեց առաջին պաղպաղակը: Այժմ խանութում կարող եք պաղպաղակ գնել և դրանից հիանալի աղանդեր պատրաստել ՝ ավելացնելով ելակ կամ հաղարջ: Ավելի լավ է, պատրաստեք բոլոր հատապտուղների խառնուրդը:
Կոկտեյլ «Չեբուրաշկա»
Բաղադրությունը:
- կես բաժակ ելակի ջեմ;
- մի բաժակ սառը կաթ;
- պաղպաղակի տուփ;
- քերած շոկոլադ:
Jamեմը հարել պաղպաղակով և կաթով մինչև փրփուր հայտնվի: Կոկտեյլը լցնել բաժակների մեջ, վրան ցանել քերած շոկոլադով:
Կրեմ «Ելակ»
Բաղադրությունը:
- մի բաժակ ելակ;
- կես բաժակ շաքար;
- մի բաժակ սերուցք;
- պաղպաղակի տուփ:
Coովացված կրեմը հարել մետաղական հարմարանքով, մինչև այն դառնա խիտ փրփուր: Ելակները շաքարով տրորեք: Մենք ամեն ինչ խառնվում ենք սերուցքի հետ: Մենք պաղպաղակը տարածեցինք ծաղկամանների մեջ և վերևում դրեցինք ելակ և սերուցք: Decարդարել ամբողջական հատապտուղներով:
Ձնագնդի կրեմ
Բաղադրությունը:
- մի բաժակ կարմիր հաղարջ;
- մի բաժակ սպիտակ հաղարջ;
- 3 ձվի սպիտակուց;
- մի բաժակ շաքարի փոշի;
- 1 տուփ պաղպաղակ:
Atեծել ձվի սպիտակուցները ՝ աստիճանաբար ներմուծելով շաքարի սառույց: Մենք նաև աստիճանաբար ավելացնում ենք հատապտուղները: Մենք տարածվում ենք ամանների կամ ծաղկամանների մեջ: Կրեմը լցնել վերին մասում և դնել սառնարան կես ժամ:
Աղանդեր «Լեսովիչոկ»
Բաղադրությունը:
- մի բաժակ ազնվամորի;
- մի բաժակ մոշ;
- կես բաժակ հապալաս;
- կես բաժակ թթվասեր;
- 2 tbsp. մեղր;
- վանիլային պաղպաղակի տուփ:
Մենք հատապտուղները դնում ենք ափսեների կամ ծաղկամանների մեջ: Թթվասերը մեղրով հարել խիտ փրփուրի մեջ: Հարած խառնուրդը տարածեցինք հատապտուղների վրա: Վերեւից գնդիկներ կամ պաղպաղակի մեծ կտորներ դրեք:
