Թեթև աղած վարունգ պատրաստելու ավանդական մեթոդները տևում են 1-ից 3 օր: Ի՞նչ կլինի, եթե ցանկանաք թույլ աղած վարունգ, և ցանկություն չկա սպասել նրանց թթուին մինչև երեք օր:
Դա անհրաժեշտ է
- - վարունգ (փոքր չափսեր, գերադասելի բշտիկներով սորտեր) - 1 կգ
- - 1 ճաշի գդալ աղ
- - սխտոր 3-4 մեխակ
- - սամիթ
- - պլաստիկ տոպրակներ - 2 հատ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Վարունգը լավ լվացեք և ծայրերը կտրեք: Նյութի մանր կտրատել սխտորը և սամիթը:
Քայլ 2
Լվացված և կտրված վարունգները թակած սխտորի և սամիթի հետ միասին դրեք պլաստիկ տոպրակի մեջ: Այնտեղ լցնել 1 ճաշի գդալ աղ:
Քայլ 3
Պայուսակը կապեք և դրեք այն մեկ այլ տոպրակի մեջ `ավելի լավ սեղմելու համար: Երկրորդ պայուսակը նույնպես կապիր: Այս ամենը լավ թափահարեք, որպեսզի տոպրակի պարունակությունը լավ խառնվի:
Քայլ 4
Փաթեթը դրեք պարունակությամբ սառնարանի մեջ: Removeամանակ առ ժամանակ հեռացրեք և թափահարեք: 6-8 ժամ անց թույլ աղած վարունգը պատրաստ է:
