Ամառը ակտիվ ժամանակ է ձմեռային տարբեր պատրաստուկների և պահածոյացման համար: Ամառային բնակիչները խնդիրներ են ունենում մահճակալների և խոհանոցում: Հարուստ բերքը և՛ ուրախություն է, և՛ միևնույն ժամանակ խնդիր է ՝ որտեղ դնել ամեն ինչ, և ինչպես ժամանակ ունենալ հավաքված պտուղները վերամշակելու համար: Արագ պահածոյացումը դառնում է հանրաճանաչ, ինչը չի պահանջում երկար ժամանակ ծախսեր:
Բավական թարմ թարմ վարունգ ուտելով ՝ կարող եք սկսել աղել դրանց վրա: Կարող եք առանց ջրի աղ տալ ձեր նախընտրած թեթեւ աղած վարունգին: Աղի այս մեթոդը թույլ է տալիս զգալիորեն խնայել ժամանակը և պահանջում է նվազագույն մանիպուլյացիաներ:
Այսպիսով, աղելու համար ձեզ հարկավոր է մաքուր պլաստիկ տոպրակ: Լվացված վարունգը դրա մեջ ենք դնում երկու կողմերից կտրված հուշումներով, աղ ենք լցնում 1 տ.ս. 1 կգ վարունգի համար: Այնտեղ դրեք բալի տերևներ, հաղարջի տերևներ, ծովաբողկ տերևներ կամ արմատներ, մի քանի մեխակ սխտոր, սամիթ հովանոցներ: Համեմունքների հավաքածուն կարող է տարբեր լինել `կախված դրանց մատչելիությունից և համային նախասիրություններից: Դրանից հետո մենք կապում ենք տոպրակը և մանրակրկիտ խառնում խառնուրդը: Դրանից հետո վարունգը դրեք սառնարան: Գիշերվա ընթացքում դրանք լավ աղած կլինեն, իսկ առավոտյան արդեն կարող եք վայելել անուշաբույր ու փխրուն թույլ աղած վարունգը: Բարի ախորժակ!
