Ինչ կարող է լինել ավելի հաճելի, քան դարչինով համեղ տնական ռուլետներ պատրաստելը: Եվ հետո, սիրելիների հետ միասին, խմեք բուլկիներով անուշաբույր թեյ:
Դա անհրաժեշտ է
- 660 գրամ ալյուր, 180 գրամ շաքար, 60 միլիլիտր ջուր, 110 միլիլիտր կաթ, 2 ձու, 8 գրամ չոր խմորիչ, մի պտղունց աղ, 1 թեյի գդալ վանիլին, 85 գրամ կարագ, 1 տոպրակ դարչին:
- Ֆոնդանի համար `1 բաժակ շաքարավազ, 3 ճաշի գդալ կաթ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
480 գրամ ալյուրը խառնել խմորիչի, 60 գրամ շաքարի և մի պտղունց աղի հետ: Վանիլինը լուծեք 60 մլ ջրի մեջ:
Քայլ 2
110 միլիլիտր կաթին ավելացնել 55 գրամ կարագ և դնել թույլ կրակի վրա: Երբ կարագը հալվի, կաթը հանեք կրակից:
Քայլ 3
Կարագով կաթին ավելացնել վանիլով ջուր և մի փոքր սառը: Ավելացնել ալյուրի խառնուրդը և խառնել:
Քայլ 4
Ձվերը հարել խառնուրդի մեջ, ավելացնել 180 գրամ ալյուր և հունցել մինչև առաձգականությունը:
Քայլ 5
Յուղը յուղով յուղեք, խմորը դրեք դրա մեջ և ծածկեք սրբիչով: Խմորը թողեք մեկ ժամ:
Քայլ 6
Խմորը հունցել և գլորել ուղղանկյունի մեջ: 120 գրամ շաքարավազը խառնել 30 գրամ կարագի և դարչինի հետ: Խառնուրդը հավասարաչափ տարածեք խմորի վրա:
Քայլ 7
Խմորը գլորում ենք գլանով ՝ երկար եզրով: Կտրեք գլանափաթեթը մասերի և դրեք յուղացված թխում թերթիկի մեջ:
Քայլ 8
Theածկեք թխում թերթիկը սննդի թաղանթով և թողեք տաք տեղում 45 րոպե:
Քայլ 9
Հեռացրեք փայլաթիթեղը և թխեք 30-35 րոպե նախապես 180 ° C տաքացրած ջեռոցում: Շաքարի փոշին խառնել կաթի հետ և արդյունքում ստացված ֆոնդը լցնել տաք բուլկիների վրա:
