Վերջերս ես գտա հավ պատրաստելու զարմանալի եղանակ: Թվում է, թե ի՞նչ կարող ես անել դրա հետ: Թխել ջեռոցում, եփել արգանակը … Կարող եք նաև շոգեխաշել: Ստացվում է համեղ - և քնքուշ, հյութեղ և ընդերքով: Բայց ամենակարևորն այն է, որ այս բաղադրատոմսը չի պահանջում շատ ժամանակ և խոհարարական հատուկ հմտություններ: Այսպիսով, եկեք սկսենք:
Դա անհրաժեշտ է
- Հավ - 1 հատ;
- Սոխ - 1 հատ;
- Աղ, պղպեղ, համեմունքներ `ըստ ճաշակի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հավի մանրակրկիտ լվանալ: Այն պետք է լինի առանց ժանիքների և լավ պոկված: Եթե ցանկացած վայրում փետուր եք նկատում, դրանք պետք է հանել ու (կամ) յուղել:
Քայլ 2
Հավը կտրեք մասերի: Որոշեք չափը ըստ ձեր նախասիրությունների, ես հավը բաժանեցի 8 մասի:
Քայլ 3
Կես արևի յուղ լցնել տապակի մեջ, դնել կրակի վրա և թողնել, որ մի փոքր տաքանա:
Քայլ 4
Հավի կտորները դնել տապակի մեջ, տապակել միջին կրակի վրա մինչև ոսկե դարչնագույնը, կտորները պարբերաբար շրջել այնպես, որ դրանք չայրվեն և հավասարաչափ տապակվեն:
Քայլ 5
Այս պահին մենք մաքրում և լվանում ենք սոխը, կտրում այն մի փոքր ավելի նուրբ, քան կես օղակները:
Քայլ 6
Հավի հավի կտորները երկու կողմից ոսկե դարչնագույն դառնալով, կրակը միացրեք և ավելացրեք թակած սոխը: Տապակել 10-15 րոպե:
Քայլ 7
Սոխը և հավը ոսկեգույն են դարձել, ուստի մենք ամեն ինչ լցնում ենք ջրով, աղով, պղպեղով ՝ ըստ համեմունքի, ավելացնել համեմունքներ (դրանք կարող են լինել պրովանսական խոտաբույսեր, համընդհանուր համեմունք կամ հատուկ հավի կամ թռչնամսի համար): դնել թույլ կրակի վրա և եփ գալ առանց խառնելու մոտ 20 րոպե:
