Uponամանակին ավելորդ քաշի խնդիրն ինձ համար անհեթեթ էր թվում: Թվում է, թե դա կարող է ավելի հեշտ լինել ՝ մի կերեք և նիհարեք: Մինչ մի օր տեղափոխվեցի մեկ այլ քաղաք, որտեղ (ամենայն հավանականությամբ սթրեսից) երեք ամսվա ընթացքում 35 կգ ավելացա …
Ինձ համար, սովոր լինել բարակ լինելուն, շատ անսովոր և տհաճ էր լուսանկարներս կզակս հաշվելը, լողափի մարմնից ամաչելը, շնչահեղձությունը սովորելը … Ես ուղղակի չէի ճանաչում ինձ հայելիներում - ինչ-որ տարօրինակ գեր մորաքույր էր նայում ինձ: Ես սահմանափակվեցի սննդով, փորձեցի դիետա պահել և մարզվել: Կիլոգրամները մի քանի տարի չէին մտածում ինձ լքելու մասին: Եվ հիմա, երբ ես ամբողջովին հուսահատված էի, ես փրկվեցի … կենդանիների հանդեպ սերը:
Վեգանիզմի վեց ամիսների ընթացքում ես թափեցի ավելի քան 30 լրացուցիչ ֆունտ և վերականգնեցի իմ հիանալի կազմվածքը: Բացի այդ, սիրտս դադարեցրեց ցավը, իմ ոտքերի վրա երակային «աստղանիշները» ամբողջովին անհետացան (ինչը ես չէի կարողանա բուժել քսան տարի շարունակ), իմ հիշողությունը բարելավվեց (այժմ նույնիսկ ես հիշում եմ իմ բոլոր երազանքները առավոտյան), ճնշման սարսափելի անկումները անհետացան (նախկինում Ես կարող էի ուշաթափվել ցածր ճնշման պատճառով, և հիմա եղանակը ոչ մի կերպ չի ազդում ինձ վրա … Եվ ինչն էր ինձ համար ամենազարմանալին ՝ դաշտանը, որն առաջ գալիս էր բացառապես իմ կամքով (նախկինում դրանք չէին վեց ամիս) և աներևակայելի ցավոտ, սկսեցին գալ այնպես, ասես ժամերով: Ամեն ամիս, նույն օրը, և ոչինչ չի ցավում: (մոտ մեկ ժամ միայն տհաճ սենսացիաներ հենց սկզբում, և վերջ):
Իմ հայտնագործությունները վեգանիզմին անցնելուց հետո
1) Նիհարելը շատ հեշտ է: Թե ինչպես են որոշ վեգաններ (հատկապես մարզիկները) պահպանում և գիրանում, ինձ համար առեղծված է: Հավանաբար, նրանք պարզապես ինչ-որ կերպ յուրահատուկ կերպով են կազմում իրենց մենյուն:
2) Vegan գնալու ամենադյուրին ճանապարհը թեմատիկ տեսանյութեր դիտելն է ինտերնետում (օրինակ ՝ սոցիալական ցանցերում) այն մասին, թե իրականում ինչ է տեղի ունենում սպանդանոցներում, մորթյա տնտեսություններում և այլն: Anyանկացած հոգեկան առողջ մարդ (որը չի վայելում ուրիշի տեսքը ցավ) և մեկը, ով դիտելուց հետո նույնիսկ պարտաճանաչության փոքր աստիճան ունի, չի կարողանա վայելել նման բռնության պտուղները:
3) Մի քանի տարի առաջ միսից հրաժարվելն ինձ անհավանական էր թվում: «Այդ դեպքում ի՞նչ կա»: - Ես մտածեցի. Այսօր իմ սննդակարգում չկա միս, ձուկ, կաթ, մեղր և ձու, և ես հասկանում եմ, որ աշխարհում դեռ կան հսկայական քանակությամբ համեղ ուտեստներ, որոնք ես չեմ փորձել (բայց ես մտադիր եմ դա անել):
4) Բուսակերությանը անցնելիս մարմինը մաքրվում է տոքսիններից և տոքսիններից, և դա շատ լավ բարձրացնում է անձեռնմխելիությունը:
5) անոթներն իսկապես ուժեղանում են: Եվ դա ազդում է ոչ միայն երակների առողջության, այլ նաև սրտի, հիշողության, ճնշման և այլնի վրա: Այս առումով (ի թիվս այլ բաների) կայունությունը մեծանում է, և բարեկեցությունը բարելավվում է:
6) Վիտամինների լրացուցիչ աղբյուրներ պետք չեն (ես դրանք ուտում էի) - մարմինը հիանալի կերպով ներծծում է այն ամենը, ինչ անհրաժեշտ է բուսական սնունդից: Սպիտակուցի, երկաթի և այլ հետքի տարրերի պակաս չկա (քանի որ սովորաբար սիրում են վախեցնել), եթե սննդակարգը ճիշտ է կազմված: Բայց, իհարկե, խնդիրներից հնարավոր չէ խուսափել, եթե ամբողջ օրը ծամես միայն հաց, կարտոֆիլ և մակարոնեղեն:
Դժվարություններ
1) Միս, ձուկ, ձու և կաթ ուտող մարմինը չի կարող կլանել միկրոէլեմենտները բուսական սնունդից, ինչպես նաև վեգանից: Հարմարվելու համար ժամանակ է պետք, այնպես որ ուշադիր հետեւեք ձեր սննդակարգին, հատկապես անցում կատարելուց հետո առաջին օրերին: Ես աստիճանաբար հրաժարվեցի. Նախ մսից, մեկ տարի անց `ձկից, վեց ամիս անց` կաթից, մեղրից և ձվից `միևնույն ժամանակ զգալիորեն ընդլայնելով իմ սննդակարգի բուսական սնունդը:
2) Երբ սովորական մթերային խանութ եք գալիս (մեր քաղաքում դեռ բուսակերներ չկան), ապրանքների ընտրությունը փոքր է, իսկ հասարակական սննդի հաստատություններում (հատկապես փոքր քաղաքներում) ընդհանուր տխրություն կա: Բայց դուք աստիճանաբար ընտելանում եք դրան:
3) Ընդհանուր տոների (ծննդյան, հարսանիքի և այլնի) գնալը սկզբում փոքր թեստ է թվում:
Բայց, հավատացեք, այս բոլոր դժվարություններն արժե արդյունքը բերել:
Խորհուրդներ
1) Ինտերնետում կան շատ բաղադրատոմսեր հեթանոսական հետաքրքիր ուտեստների համար: Փորձեք ամեն օր նոր ուտեստ պատրաստել, մի վախեցեք փորձարկել:
2) Միացեք բուսական համայնքներին սոցիալական ցանցերում. Դրանցում դուք կգտնեք շատ նոր և օգտակար բաներ ձեզ համար:
