Մեծ պահքը եռում է: Periodիշտ սնունդը այս ժամանակահատվածում պահանջների կատարման կանոններից մեկն է: Ամենապարզ նիհար կերակուրը կարտոֆիլի և լոբու աղցանն է:
Դա անհրաժեշտ է
- կարտոֆիլ - 2 հատ,
- սպիտակ լոբի - 150 գ,
- կանաչ սոխ - մի փունջ,
- կարմիր սոխ - 1 հատ,
- թարմ վարունգ - 1 հատ,
- բուսական յուղ - 2 ճաշի գդալ,
- կիտրոնի հյութ - 1 թեյի գդալ,
- կիտրոնի համ - 1 թեյի գդալ,
- սամիթ կանաչիներ - մի փունջ,
- capers - մի բուռ
- սեղանի քացախ - 5 ճաշի գդալ,
- աղ եւ պղպեղ.
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լվանալ կարտոֆիլը և եռացնել կեղևով: Սառը, կեղեւ, կտրեց խորանարդի մեջ:
Քայլ 2
Լվացեք կանաչ սոխը և մանրացրեք, միավորեք կարտոֆիլի խորանարդի հետ: Ավելացնել աղ և պղպեղ:
Քայլ 3
Մաքրել սոխը, կտրել բարակ կես օղակները, 15 րոպե մարինացնել այն քացախով բուսական յուղով: Պատրաստի սոխը ավելացնել ընդհանուր զանգվածին:
Քայլ 4
Լոբին եփել, ավելացնել աղցանին: Կարող են օգտագործվել պահածոյացված լոբի: Լվանալ վարունգը, մանր կտրատել: Խառնել բանջարեղենով:
Քայլ 5
Պատրաստել աղցանի համար հագնվելու միջոց: Խառնել բուսական յուղը և կիտրոնի հյութը: Ավելացնել կապեր և կիտրոնի համ: Կտրտեք սամիթի կանաչիները, միավորեք մնացած բաղադրիչների հետ: Աղցանի մեջ սոուսը կարևոր բաղադրիչ է, այն ավելացնում է յուրահատկություն:
Քայլ 6
Նուրբ աղցան նրբորեն խառնել վիրակապի հետ: Առայել սեղանին:
