Կաղամարի դիակներից կարող եք պատրաստել տարբեր հետաքրքիր ուտեստներ: Դրանք կարող են լցոնվել գրեթե ամեն ինչով, ինչ կա սառնարանում, բայց ես ձեզ առաջարկում եմ իմ սեփական տարբերակը ՝ փորձարկված ընկերների և գործընկերների վրա:
Դա անհրաժեշտ է
- - 1 կիլոգրամ կաղամարի դիակ,
- - 500 գրամ շամպինիոն,
- - 1 սոխ,
- - 100 գրամ ընկույզ,
- - 1 խնձոր,
- - 100 գրամ պինդ պանիր,
- - 2 թեյի գդալ մայոնեզ,
- - 2 թեյի գդալ թթվասեր,
- - 2 լիտր ջուր,
- - մի փոքր արեւածաղկի ձեթ տապակելու համար,
- - աղ `ըստ ճաշակի,
- - սամիթ կանաչի 2-3 ճյուղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ուրը եռացրեք և աղ բերեք: Կլպել և ողողել կաղամարի դիակները:
Քայլ 2
Կաղամարները 3 րոպե թաթախեք եռացող ջրի մեջ, ապա դրեք սառը ջրի տակ և հանեք փայլաթիթեղը:
Քայլ 3
Լվանալ սունկը եւ կտրել փոքր կտորներ: Մաքրել սոխը, լվանալ և մանր կտրատել: Շամպինիոնները խառնել սոխի, աղի հետ և տապակել բուսական յուղի մեջ մոտ 15 րոպե:
Քայլ 4
Պանիրը քերիչով անցկացնել կոպիտ քերիչի վրա, խնձորը մանր կտորների կտրել, ընկույզը մանր կտրատել: Տապակած ու մի փոքր հովացրած սունկը խառնել կես պանրի, խնձորի և ընկույզի հետ:
Քայլ 5
Սերտորեն լցրեք կաղամարի դիակի խառնուրդով: Դիակները դրեք թխելու ամանի մեջ, վերև լցրեք թթվասերի և մայոնեզի խառնուրդը և ցանել մնացած պանիրը:
Քայլ 6
Կաղամարը թխել 20 րոպե 180-200 աստիճանի պայմաններում: Servingարդարելուց առաջ զարդարեք խոտաբույսերով:
