Կազդուրող, անուշաբույր ըմպելիքի պատրաստումը, որը քունը քշում է թեյի ծառի տերևներից, հայտնի է վաղուց: Նախկինում այն ավելի շատ օգտագործվում էր ծիսական նպատակների համար ՝ վերագրելով կախարդական հատկություններ: Ենթադրաբար նա մեզ է եկել Հին Չինաստանից, չնայած դա չի կարող միանշանակ ասել:
Պատշաճ կերպով եփած թեյը պարունակում է առողջության համար շատ օգտակար հատկություններ. Կենսաբանորեն ակտիվ նյութեր, կոֆեին, թեոֆիլին, ֆլավանոիդներ:
Թեյի սորտերը կարելի է բաժանել ֆերմենտային (սև), ոչ ֆերմենտային (սպիտակ, կանաչ) և կիսաֆերմենտային (կարմիր, կապույտ, դեղին): Դրա հատկությունները նույնպես կախված են որակական կազմից:
Մարդիկ, ովքեր չեն դիմանում սուրճին, վայելում են այս կախարդական ըմպելիքը:
Թեյի օգտակար հատկությունները.
- Օրական ընդամենը 3 բաժակ թեյ կպաշտպանի ինսուլտից և ուղեղի ուռուցքներից:
- Սպիտակ թեյն ունի հակաբորբոքային հատկություններ:
- Թեթևորեն ավելացնում է արյան ճնշումը և տանինի աստիճանական արտանետման պատճառով չի խթանում սրտի մկանների ակտիվությունը նույնքան կտրուկ, որքան սուրճը:
- Այն ունի միզամուղ ազդեցություն:
- Theամանակավորապես թեթեւացնում է ասթմայի նոպաները ՝ բրոնխները լայնացնելու կարողության պատճառով:
- Թունդ եփած թեյը բարենպաստ ազդեցություն ունի պերիստալտիկայի խանգարումների վրա:
- Սեւ թեյը դանդաղեցնում է մանրէների աճը, ինչի շնորհիվ ատամների վրա առաջանում են ափսեներ, հաշիվներ, կարիեսներ:
- Դրա կանոնավոր օգտագործումը նպաստում է երկարակեցությանը ՝ շնորհիվ իր հակաօքսիդիչ հատկությունների:
Ինչպես ցանկացած դեղամիջոց, այնպես էլ թեյն ունի հակացուցումներ: Մարդիկ, որոնք ունեն բարձր հուզմունքայնություն, անքնություն, արյան բարձր ճնշում, չեն ցանկանում խմել ուժեղ թեյ, բայց թույլ եփած թեյ ՝ որքան անհրաժեշտ է: Թեյի մեջ երկաթ կապելու տանինի կարողությունը կարող է սակավարյունություն առաջացնել, եթե այն սպառվում է ուտելուց հետո կամ դրանից հետո: Հետեւաբար, բժիշկները խորհուրդ չեն տալիս խմել դեղորայքի մեծ մասը այս ըմպելիքով:
Թե ինչպիսի բուժիչ ազդեցություն կարող է ունենալ թեյը, կախված է դրա ճիշտ եփումից:
Կան շատ ՝ ինչպես ընդհանուր, այնպես էլ բնօրինակ մեթոդներ:
Այս ծիսակարգի համար ջրի հատկությունները կարևոր դեր են խաղում: Ավելի լավ է, որ ջուրը փափուկ լինի, աղբյուր է կամ սար: Supplyրամատակարարումը ցանկալի է մի քանի օր կանգնել:
Porենապակյա թեյնիկը լվանալ տաք ջրով, ավելացնել թեյի որոշակի հատված, վրան լցնել 2/3 եռացող ջուր և թողնել սպիտակեղենի անձեռոցիկի տակ 5 րոպե: Դրանից հետո, լրացնելով մինչև սահմանը, կարող եք ինքներդ ձեզ համեղ խմիչք հյուրասիրել:
Թեյ խմելը համեղ ավանդույթ է, երբ հավաքվելով կլոր երեկոյան սեղանի շուրջ ՝ կարող ես ընդմիջվել աղմկոտ ակտիվ օրվանից և վայելել զրույց ընտանիքիդ հետ: Թեյը ոչ միայն օգնում է տարբեր հիվանդությունների բուժմանը, այլև տանը և մեր հոգիներում ստեղծում է հարմարավետության և ջերմության մթնոլորտ:
