Կաթնաշոռը սովորաբար ուտում են ընթրիքի ժամանակ, քանի որ հարուստ է սպիտակուցներով և օգտակար նյութերով: Սպիտակուցները լավ կլանված են երեկոյան, այդ իսկ պատճառով դրանք հիանալի են ընթրիքի համար: Կարող եք կաթնաշոռ ուտել մի պատճառով, բայց դրանից պատրաստել շատ համեղ ու առողջ ուտեստ:
Դա անհրաժեշտ է
- - 200 գ ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ
- - 2 վարունգ
- - 100 գ հավի կրծքամիս
- - 50 գ կեֆիր
- - կանաչի 1 փունջ
- - 1 tbsp. լ կիտրոնի հյութ
- - համտեսել աղ և համեմունքներ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Առողջ ընթրիք պատրաստելու համար մեզ պետք է խաշած հավի կրծքամիս, այնպես որ մենք վերցնում ենք միսը, մանրակրկիտ ողողում և դնում կաթսայի մեջ: Կաթսայի մեջ ջուր լցրեք այնպես, որ այն միսը ծածկի, կրակի վրա դրեք: Altուրը աղով լցնել, ավելացնել մի քանի համեմունքներ: Երբ ջուրը եռում է, կրակը իջեցրեք ցածր և եփեք կուրծքը մինչև քնքուշ:
Քայլ 2
Մենք արգանակից հանում ենք խաշած միսը և կտրում փոքր կտորների:
Քայլ 3
Որպեսզի կաթնաշոռը չոր չլինի, լրացրեք այն կեֆիրով, աղով և ավելացրեք համեմունքներ:
Քայլ 4
Քանի որ ընթրիքին շատ օգտակար է մանրաթել ուտելը, մեր անսովոր ուտեստին մենք վարունգ ենք ավելացնում: Մենք մանրակրկիտ լվանում ենք բանջարեղենը, հեռացնում կեղևը և նուրբ կտրում խորանարդի մեջ:
Քայլ 5
Մենք համատեղում ենք կաթնաշոռ, վարունգ, հավի կրծքամիս, խառնվում ենք ամեն ինչ:
Քայլ 6
Իմ կանաչիները, մանր կտրատեք: Կաթնաշոռը լցնում ենք կիտրոնի հյութով, շաղ տալիս խոտաբույսերով և մատուցում: Առողջ ու համեղ ընթրիքը պատրաստ է:
