Նուրբ ապխտած սաղմոնի կոլոլակները կարող են զարմացնել հյուրերին ցանկացած առիթի համար: Կամ պատրաստվել տնական ընթրիքի: Fishառայել թարմ բանջարեղենային աղցան ՝ ձկան կոլոլակները լրացնելու համար:
Դա անհրաժեշտ է
- - ապխտած սաղմոն - 350 գ;
- - կարտոֆիլ - 0,7 կգ;
- - սոխ - 1 հատ;
- - կարագ - 40-50 գ;
- - հավի ձու - 2 հատ;
- - պաքսիմատ - 2 ճաշի գդալ;
- - աղ և պղպեղ `համտեսել;
- - ավոկադո - 0,5 հատ;
- - ծովաբողկ արմատ - 20 գ;
- - կիտրոն - 0,5 հատ;
- - ձիթապտղի յուղ - 2 ճաշի գդալ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մանրակրկիտ լվանալ կարտոֆիլը, կեղևազերծել: Կլպած կարտոֆիլը թաթախել կաթսայի մեջ, լցնել ջուր, աղ: Կարտոֆիլը եփել միջին կրակի վրա:
Քայլ 2
Կլպել ապխտած ձուկը, զգուշորեն հեռացնել ոսկորները: Նյութի մանր կտրեք սաղմոնի ֆիլեը: Կլպեք սոխը և կտրեք փոքր խորանարդի:
Քայլ 3
Պատրաստի կարտոֆիլը ջրից ազատեք, մանրացրեք կարտոֆիլի պյուրեով: Ապխտած սաղմոնի և սոխի մանր կտրատած կտորներ ավելացնել: Կարտոֆիլի խառնուրդը միացրեք կարագի և հացի փշրանքների մի մասի հետ: Հավի ձվերը լվանալ, մեկը կոտրել ընդհանուր զանգվածի մեջ, խառնել: Մի մոռացեք կիսաֆաբրիկատը աղով և պղպեղով դնել ձեր ճաշակին:
Քայլ 4
Ձեռքերը թրջեք ջրի մեջ և ձկների և կարտոֆիլի զանգվածի փոքր գնդիկներ կազմեք:
Քայլ 5
Vegetableերմացրեք բուսական յուղը տապակի մեջ: Յուրաքանչյուր ձկան գնդիկ թաթախեք ձվի մեջ, ապա հացաթխման մեջ, տապակել 7-8 րոպե:
Քայլ 6
Ապխտած սաղմոնի կոլոլակների համար պատրաստեք սոուս: Ավոկադոյի խառնուրդը միացրեք քերած ծովաբողկով և մի փոքր կիտրոնի հյութով: Ավելացնել աղ և պղպեղ `ըստ ճաշակի:
Քայլ 7
Ապխտած սաղմոնի կոլոլակները տեղադրեք մատուցվող ափսեի վրա, կողքին դրեք ավոկադոյի մի փոքր սոուս: Լիարժեք կերակուր պատրաստելու համար պատրաստեք թարմ բանջարեղենային աղցան:
