Սև հաղարջի բեզե տորթը շատ համեղ և օրիգինալ է: Յուրաքանչյուրը կարող է նման տորթ պատրաստել, պարզապես անհրաժեշտ է հետեւել հրահանգներին:
Դա անհրաժեշտ է
- - շաքարավազ - 80 գրամ;
- - երկու ձվի սպիտակուց;
- - կիտրոնի հյութ, օսլա `յուրաքանչյուրը 0,5 ճաշի գդալ:
- Լրացնելու համար անհրաժեշտ է.
- - կաթնաշոռ պանիր - 150 գրամ;
- - հաղարջի խյուս - 100 միլիլիտր;
- - 33% յուղայնության կրեմ `100 միլիլիտր;
- - ջուր - 30 միլիլիտր;
- - ժելատին - 10 գրամ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Սպիտակները հարել կիտրոնի հյութով ուժեղ փրփուր առաջացնելու համար, շարունակել հարել շաքարի փոշին: Ավելացնել օսլա, խառնել սպաթուլայի հետ:
Քայլ 2
Preեռոցը տաքացրեք 80 աստիճանով: Placeամբյուղները դրեք թխում թերթիկի վրա ՝ օգտագործելով խմորեղենի տոպրակ: Ուղարկել ջեռոցին: Թող զամբյուղները չորանան երեք ժամ: Պարզապես համոզվեք, որ վառարանի դուռը ամբողջովին չի փակվում:
Քայլ 3
Հաղարջը հալեցնել, ծածկել շաքարով, թողնել կես ժամ: Դրանից հետո եռացրեք, սրբեք մաղով: Geելատինը ներծծում ենք տաք ջրի մեջ, մինչեւ լուծարվի: Միավորել հաղարջի հետ, դնել սառնարան:
Քայլ 4
Կրեմը հարել փափուկ զանգվածի մեջ, խառնել հաղարջի զանգվածի մեջ: Հետ ուղարկեք այն սառնարան, մինչև այն ամրացվի:
Քայլ 5
Սառեցված կրեմը տեղափոխեք խմորեղենի տոպրակի մեջ, լցրեք պատրաստված զամբյուղները: Theարդարեք բեզե տորթը հաղարջի հատապտուղներով: Վայելեք ձեր թեյը:
