Կարկանդակները Ուղղափառ մարդկանց սիրված ուտեստներից են: Այն եզակի է նրանով, որ գրեթե ցանկացած ապրանք կարող է օգտագործվել լցոնման համար: Ես առաջարկում եմ պատրաստել դեղձով կարկանդակ:
Դա անհրաժեշտ է
- - դեղձ - 400 գ;
- - պատրաստի փխրուն խմոր - 400 գ;
- - նուշ - 200 գ;
- - շաքար - 150 գ;
- - կարագ - 125 գ;
- - ձու - 2 հատ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Թխվածքաբլիթի խմորը դնել թխելու տապակի վրա և կես ժամ պահել սառնարանում: Theամանակի ավարտից հետո հանեք այն, վրան դրեք մագաղաթի թերթ: Մագաղաթի վրա լցնել չոր լոբի: Preեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանի ջերմաստիճանի և 15 րոպե ուղարկեք ձուլվածքը լոբով: Դրանից հետո հեռացրեք լոբին և մագաղաթը և խմորը թխեք ևս 7 րոպե: Այսպիսով, այն կպահպանի պահանջվող ձևը:
Քայլ 2
Մանրակրկիտ ողողել պտուղը և կտրել 8 հավասար շերտ, փոսը հեռացնելուց հետո: Նուշը մանրացրեք փշրանքների միջոցով `օգտագործելով բլենդեր: Վերցրեք առանձին բաժակ և դրա մեջ զգուշորեն քսեք շաքարն ու կարագը: Դրանից հետո այս խառնուրդին ավելացրեք թակած նուշ և ձու: Խառնել ամեն ինչ:
Քայլ 3
Ստացված լցոնումը խմորով տեղափոխեք կաղապարի մեջ: Դեղձի կտորներով սրբիչները դնել լցոնման վրա: Preեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով և 30 րոպե եփեք ուտեստը: Դեղձով կարկանդակը պատրաստ է:
