Աղցանները յուրաքանչյուր տոնական սեղանի բավականին կարևոր հատկությունն են: Սովորաբար հյուրերը սեղանը գնահատում են ըստ աղցանների և այլ յուրօրինակ նախուտեստների: Որպեսզի ոչ ոք կասկած չունեն ուտեստների որակի մասին, մենք կիմանանք, թե ինչպես ճիշտ պատրաստել ծովախեցգետնի համեղ աղցան:
Դա անհրաժեշտ է
- մայոնեզ - 220 գ;
- կարմիր խավիար - 260 գ;
- վերամշակված պանիր - 2 հատ;
- խաշած ձու - 8 հատ;
- խաշած սառեցված ծովախեցգետին - 550 գ;
- միջին չափի կարտոֆիլ, խաշած - 6 հատ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Համեղ աղցանի համար կրեմ պանիրը դրեք սառցարանում և պահեք այնտեղ, մինչև այն կարծրանա: Կլպեք եռացրած ծովախեցգետինները, 8 կտոր առանձնացրեք ուտեստը զարդարելու համար, իսկ մնացած մասը կուղղվի աղցանին:
Քայլ 2
Մաքրել ձվերը և քերել պանրով և կարտոֆիլով: Միևնույն ժամանակ, ձվերի համար մանր քերիչ օգտագործեք, կարտոֆիլի և պանրի համար ՝ կոպիտ: Համոզվեք, որ բաղադրիչները տեղադրեք տարբեր տարաների մեջ: Յուրաքանչյուրը կարող եք առանձին խառնել մայոնեզի հետ:
Քայլ 3
Վերցրեք մաքուր, միջին չափի ափսե: It'sամանակն է պատրաստել համեղ աղցան փոքր սլայդի տեսքով: Եթե նախապես խառնեք յուրաքանչյուր բաղադրիչը մայոնեզի հետ, ապա դրա կարիքը ձեզ լրացուցիչ չի պահանջվում: Հակառակ դեպքում յուրաքանչյուր շերտը ծածկեք մայոնեզով:
Քայլ 4
Դիտեք շերտերի հետևյալ հաջորդականությունը. Նախ ՝ մաքրված ծովախեցգետնի կեսը, ապա քերած ձվերի կեսը: Հաջորդը դրեք խաշած և թակած կարտոֆիլի շերտ, ապա հալված քերած պանիր: Տեղադրեք մնացած ծովախեցգետինները վերևում, հավասարապես հավասարեցնելով դրանք և կրկին քերած ձվերի շերտ: Տեղադրեք մայոնեզի շերտ ստացված սլայդի վրա:
Քայլ 5
Ձեզ հաջողվեց պատրաստել ծովախեցգետնի համեղ աղցան: Arnարդարեք մնացած ծովախեցգետիններով, խոտաբույսերով և վառ գույնի ձվերով: Այս ուտեստը արժանի տեսք կունենա ցանկացած տոնական սեղանի վրա և կուրախացնի հյուրերին իր հիանալի համով:
