Հավի ֆիլեը և կիվին անսովոր համադրություն են, բայց, այնուամենայնիվ, այն հաճախ օգտագործվում է աղցանների մեջ: Կիվիով և հավի ֆիլեով աղցանը, պարզվում է, սրտանց է և շատ հյութալի, այն կդառնա պայծառ կետ ձեր ամենօրյա ընտրացանկում:
Դա անհրաժեշտ է
- - 2 հավի ֆիլե;
- - 120 գ կոշտ պանիր;
- - 1 թարմ վարունգ;
- - 2 կիվի;
- - պղպեղ, աղ, մայոնեզ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հավի ֆիլեը եփեք մի փոքր աղած ջրի մեջ, մինչև որ այն փափկի, սառը, փոքր խորանարդի մեջ կտրվի (ձեռքերով կարող եք ապամոնտաժել մանրաթելային կտորների): Կոշտ պանրի մի կտոր քերել կոպիտ քերիչով կամ խորանարդաձեւ կտրատել, ավելացնել հավի մեջ, հարել:
Քայլ 2
Լվանալ թարմ վարունգը, կտրել խորանարդի մեջ: Անհրաժեշտ չէ այն մաքրել, բացառություն այն է, եթե կեղևը շատ կոշտ է և դառը: Մաքրել երկու կիվի, եթե դրանք շատ փոքր են, ապա վերցրեք երեքը: Կտրել, ավելացնել մնացած աղցանը: Փորձեք բաղադրիչները կտրել նույն չափի խորանարդի. Սա աղցանն ավելի լավ տեսք կստանա:
Քայլ 3
Կիվիով և հավի ֆիլեով աղցան աղով համեմեք մի փոքր մայոնեզով: Կիվին և վարունգը, միևնույն է, հյութ կտան, այնպես որ մի չափազանցեք այն մայոնեզով: Ընդհանուր առմամբ, ավելի լավ է տնական մայոնեզ վերցնել - կերակուրը կստացվի ավելի մեղմ, հարուստ:
Քայլ 4
Աղցանը համեմեք աղացած սեւ պղպեղով կամ տարբեր պղպեղի խառնուրդով (գումարը ձեր հայեցողությամբ է, եթե չեք սիրում կծու, ապա ընդհանրապես չեք կարող պղպեղ ավելացնել), խառնել: Պարտադիր չէ պնդել աղցանը, այն մատուցել պատրաստելուց անմիջապես հետո: Դուք կարող եք զարդարել վերին մասը կանաչ սոխի փետուրներով:
