Առանց թխելու արագ տորթը հենց այն է, ինչ պետք է ծույլ մարդկանց և համեղ ուտեստների սիրահարներին ՝ առանց երկարատև խոհարարությանն անհանգստացնելու: Եվ ոչ բոլորն ունեն տանը վառարան, ինչը նույնպես երբեմն խանգարում է վայելել իրենց պատրաստման նուրբ աղանդերը: Այստեղ բաղադրատոմսը թույլ է տալիս պատրաստել կոճապղպեղից և խաշած խտացրած կաթից փափուկ տորթ ընդամենը 10 րոպեի ընթացքում ՝ ի զարմանս բոլոր տնային տնտեսությունների: Դուք նույնիսկ կարող եք ինտրիգ ավելացնել ՝ առանց որևէ մեկին ասելու բաղադրության բաղադրությունը, թող գուշակեն և զարմանան թեյի ընկերական երեկույթի ժամանակ:
Խոհարարության համար մոտակա խանութից կարող եք վերցնել ամենապարզ կոճապղպեղը, բայց հիմնական բաղադրիչն ընտրելիս ավելի լավ է երեւակայություն ցույց տալ: Ի վերջո, այժմ վաճառքում հեշտ է գտնել շոկոլադի, անանուխի, վանիլի համով, ընկույզով, ջեմով, ջեմով կամ գունավոր փայլով հյուրասիրություն: Եվ կոճապղպեղի յուրաքանչյուր նոր տորթ կտարբերվի նախորդից ՝ տնային տնտեսություններին և հյուրերին ստիպելով անհամբեր սպասել թեյի երեկույթի ՝ համեղ դեսերտով:
Desiredանկության դեպքում ընկույզը կարող եք հանել բաղադրիչների ցուցակից ՝ դրանք փոխարինելով հասած բանանի կտորներով, շողոքորթ մրգերով կամ կիվի կտորներով: Varenka- ն հեշտ է փոխել պարզ խտացրած կաթի կամ կաթնաշոռ-թթվասերի համար. Դա կստացվի ոչ ավելի վատ, քան նախնական բաղադրատոմսով: Ընդհանուր առմամբ, թույլատրվում է երեւակայել, հատկապես եթե տանը փոքր երեխաներ կամ քաղցր ատամի ամուսին կա:
Բաղադրությունը
Ապրանքների ցանկը զարմանալիորեն կարճ է և պարզ: Առանց թխելու աղանդեր պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է ընդամենը 4 դիրք.
- 300 գ յուղալի, անանուխ կամ շոկոլադե կոճապղպեղ (յուրաքանչյուր սորտից կարող եք վերցնել 100 գ, դա կլինի նույնիսկ ավելի համեղ և անսովոր);
- 100 գ խաշած խտացրած կաթ (գնված կամ տնական, նախընտրելի է երկրորդ տարբերակը);
- 100 գ ճարպային և խիտ թթվասեր (առնվազն 15% յուղ);
- կես բաժակ թակած ընկույզ:
Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս
Տնային բոլոր պատրաստումները կարելի է անվանել «շտապողականություն» տարբերակ: Դա տևում է ընդամենը մի քանի պարզ և շիտակ քայլեր:
1) կոճապղպեղի թխվածքաբլիթները ձեռքերով կոտրեք փոքր կտորների կամ կտրեք շրջանակների մեջ: Դուք կստանաք մի տեսակ «փինչեր», ինչպես փորձառու խոհարարները ռեստորանում, բայց ավելի պարզեցված տարբերակ:
2) Մսաղացով կամ բլենդերով թակած ընկույզները տապակել չոր տապակի մեջ, որպեսզի դրանք մի փոքր կարմրեն և ավելի պայծառ բույր ստանան:
3) Ընկույզները լցնել կոճապղպեղի ամանի մեջ:
4) Այս բաղադրիչները գդալով կամ պատառաքաղով խառնելով `առանձին միացրեք թթվասերն ու խաշած խտացրած կաթը: Նման փոքր քանակի պատճառով չարժե վերցնել խառնիչը, այն հետագայում լվանալու համար ավելի շատ ժամանակ կպահանջվի: Քանի որ խտացրած կաթը շատ քաղցր է, և կոճապղպեղները ապակեպատ են, կարիք չկա բաղադրատոմսում շաքար ավելացնել:
5) զանգվածը պատառաքաղով խառնել այնքան ժամանակ, մինչեւ այն դառնա միատեսակ գույնի և կայունության: Դուք կստանաք սուրճի գույնի նուրբ սերուցք `շատ քաղցր համով:
6) Արդյունքում զանգվածով լցնել կոճապղպեղի կտորներն ու ընկույզը, լավ խառնել ամանի մեջ:
7) Վերցրեք մի ձև կամ ուտեստ, ծածկեք այն սննդի թաղանթով, լցրեք այն տորթի դատարկով: Անհրաժեշտ չէ այն թխել, բայց պետք է կես ժամ դնել սառնարանում: Այս ընթացքում կոճապղպեղի փշրանքները հագեցած կլինեն կրեմով, մի փոքր խտացրած և փափկեցված:
Մնում է միայն ամանը շրջել հարթ ափսեի վրա, զգուշորեն հեռացնել և նետել սննդային թաղանթը: Աղանդերի վերին մասը առանց թխելու և տապակելու կարելի է զարդարել քերած շոկոլադով, շաքարի փոշով, թթվասերով կամ կաթնաշոռով կրեմով, խտացրած կաթով, բանանի կտորներով կամ կիվիով:
Առանց թխելու տորթ պատրաստվում է 10 րոպեի ընթացքում, որի ընթացքում կարող եք պարզապես թեյնիկ եփել և սեղանակացնել ձեր ընկերներին ՝ շտապելու համար նուրբ աղանդեր վայելելու համար:
