Մսի կտորներով շոգեխաշած կարտոֆիլի բույրը կարող է ձեզ գլխապտույտ պատճառել: Ինքնին ես սկսում եմ հիշել իմ մանկությունը, երբ շատ տատիկներ պատրաստում էին նմանատիպ ուտեստներ: Գրեթե յուրաքանչյուր տուն ունի բազմաբնույթ եփուկ, որով կարող եք համով կարտոֆիլ պատրաստել մսով և հիշել ձեր մանկությունը:
Դա անհրաժեշտ է
- -1 կգ կարտոֆիլ,
- -600 գրամ տավարի միս,
- -2 tbsp. ճաշի գդալ բուսական յուղ
- -1-2 գազար (տես ըստ չափի),
- -1 մեծ սոխ,
- -0,5 բաժակ լոլիկի հյութ,
- -1 մեխակ սխտոր
- - չոր ռեհան ՝ ըստ ճաշակի,
- - աղացած պղպեղի խառնուրդ `ըստ ճաշակի,
- - աղացած սեւ պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի,
- - աղ `ըստ ճաշակի,
- -800 մլ տաք ջուր:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Տեղադրեք Թխելու ծրագիրը մուլտիվարքի վրա (նվազագույն ժամանակը) և թողեք տաքանա:
Քայլ 2
Լվանալ միսը, կտրել ճարպը, որը նուրբ թակած է: Տապակել ճարպը դանդաղ կաթսայի մեջ, մինչեւ ճռռոցը: Fatարպը կարելի է փոխարինել երկու ճաշի գդալ բուսական յուղով: Կտրեք միսը խորանարդի մեջ:
Քայլ 3
Կլպած սոխը մանր կտրատել:
Քայլ 4
Մսի կտորները քրքրոցներով տեղափոխեք մուլտիխոհարարի: Տապակել «Թխել» ռեժիմով 10 րոպե:
Քայլ 5
Նյութի մանր քերել գազարը: Մսին ավելացնել սոխ և գազար, խառնել, տապակել եւս 10 րոպե: Դրանից հետո լցրեք մի բաժակ տաք ջրի մեջ (գուցե մի քիչ պակաս կարիք ունենաք): Ուրը պետք է ծածկի մսի կտորները: Դանդաղ կաթսայի վրա մեկ ժամ դրեք «Stew» ռեժիմը:
Քայլ 6
Մուլտիխոհարարական ազդանշանից հետո լոլիկի հյութը լցնել մսի մեջ: Եթե բավարար քանակությամբ հեղուկ չկա, ապա մի քիչ ջուր ավելացրեք: Կարգավորեք «Մարման» ռեժիմը կես ժամով:
Քայլ 7
Կարտոֆիլը մաքրեք, կտրեք խորանարդի մեջ: Stew ծրագրի ավարտից հետո կարտոֆիլը դնել բազմաբնույթ եփուկի մեջ: Ըստ ճաշակի ավելացնել թակած սխտորի մեխակ, ռեհան, պղպեղ և աղ: Լրացրեք տաք ջրով, որպեսզի այն ծածկի կարտոֆիլի խորանարդները, խառնեք: Սահմանեք «Մարման» ծրագիրը 50 րոպե: Առայել թեթեւ բուսական աղցանով:
