Եթե նիհարեցնում եք կամ պարզապես ուզում եք ընթրել թեթեւ բանի վրա, ապա բանջարեղենով ուտեստները ձեզ համար կլինեն լավագույն ընտրությունը: Վիտամիններով հարուստ բանջարեղենը ցանկացած ձևով օգտակար կլինի առողջության և ամբողջ մարմնի համար: Եվ եփել ամենադյուրին բանն է շոգեխաշելը: Այս ուտեստը, պարզվում է, աներևակայելի համեղ և քնքուշ է մուլտի եփման մեջ:
Դա անհրաժեշտ է
- - քաղցր պղպեղ 2 հատ:
- - սոխ 2 հատ:
- - գազար 2 հատ:
- - լոլիկ 4 հատ:
- - ցուկկինի 2 հատ:
- - բուսական յուղ
- - տոմատի մածուկ 2 tbsp. գդալներ
- - դափնու տերև
- - համտեսել աղ և պղպեղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Քաղցր պղպեղը պետք է ազատվի միջնորմներից և սերմերից, իսկ գազարն ու սոխը մաքրվեն: Կտրեք բոլոր բանջարեղենները մոտավորապես հավասար խորանարդի:
Քայլ 2
Բուսայուղը լցնել բազմամշակման ամանի մեջ, սոխ դնել և տապակել 5 րոպե:
Քայլ 3
Սոխին ավելացնել գազար, խառնել և շարունակել եփել եւս 7-8 րոպե:
Քայլ 4
Մնացած բանջարեղենը դնել դանդաղ կաթսայի մեջ, ավելացնել համեմունքներ, դափնու տերև, տոմատի մածուկ և լցնել մեկ բաժակ ջրի մեջ:
Քայլ 5
Կախված սարքավորումների մոդելից, մենք սահմանում ենք «շոգեխաշել» կամ «ապուր» ռեժիմը և մեկ ժամ պատրաստում ենք ուտեստը:
Քայլ 6
Երբ շոգեխաշը պատրաստ է, դուք պետք է դրանից հանեք դափնու տերեւը: Այս ուտեստը կարելի է մատուցել ինչպես տաք, այնպես էլ սառը:
