Շատ ընտանիքներում խեցգետնի աղցանը նույնքան սիրված է, որքան Օլիվյեն: Տանտիրուհիները ուրախ են տոնական սեղանի վրա խեցգետնի ձողերով ուտեստ դնել ՝ զարմացնելով նոր ու հետաքրքիր համերով հյուրերին:
Rabովախեցգետնի աղցան կարող է շատ պարզ լինել, կամ կարող է ունենալ համեղ համ, ամեն ինչ կախված է ուտեստի մեջ պարունակվող բաղադրիչներից: Շնորհիվ այն բանի, որ խեցգետնի ձողերը լավ ներդաշնակ են շատ ապրանքների հետ, պարզվում է, որ ստեղծվում են համեղ նախուտեստներ:
Ստորեւ մենք կքննարկենք խեցգետնի ձողերով աղցան պատրաստելու 2 պարզ բաղադրատոմս: Ուտեստները քիչ բաղադրիչ են պարունակելու, բայց միևնույն ժամանակ ունեն հիանալի համ և հաճելի տեսք ունեն աչքին:
Crab աղցան բաղադրատոմս թիվ 1
Խեցգետնի ձողիկներով աղցան, որի բաղադրատոմսը այժմ նկարագրվելու է, պարզվում է, որ շատ հյութեղ ու պայծառ է: Ուտեստը հարմար է ինչպես Ամանորի խնջույքի, այնպես էլ ամենօրյա ընթրիքների համար:
Խեցգետնյա աղցան պատրաստելու համար օգտագործեք հետևյալ մթերքները.
- 1 տուփ խեցգետնի ձողիկներ (250 գ);
- Պահածոյացված եգիպտացորեն 1 հատ;
- ½ պահածոյացված լոբու պահածոներ;
- 1 միջին գլուխ սոխ;
- 4 հավի ձու;
- Մայոնեզ `համտեսել:
Եգիպտացորենով և լոբիով պատրաստեք խեցգետնի աղցան այսպես.
- Ձվերը եփել, զովացնել, կեղևազերծել, կտրել բավականաչափ խորանարդի:
- Կլպեք սոխը, կտրեք այն հնարավորինս փոքր:
- Հեռացրեք խեցգետնի ձողերը փաթեթից, կտրեք բարակ օղակների մեջ:
- Բացեք եգիպտացորենի բանկա, ապրանքը դրեք քամոցի մեջ, թող հեղուկը ցամաքեցնի, հակառակ դեպքում խեցգետնյա աղցանը պարզվում է ջրալի է:
- Լոբիները դնել քամոցի մեջ, լվանալ հոսող ջրի տակ, թող հեղուկի ավելցուկը ցամաքի: Խոհարարության համար լոբի մի օգտագործեք տոմատի սոուսի մեջ: Լոբազգիների համը չափազանց ուժեղ կլինի և կծանրաբեռնի մնացած սննդամթերքը:
- Պատրաստի բաղադրիչները միացրեք խորը ամանի մեջ, ավելացրեք մայոնեզ, խառնեք խեցգետնի աղցան:
Theարդարել նախուտեստը նախքան ծառայելը խոտաբույսերի ճյուղերով:
Խեցգետնի աղցան բաղադրատոմս թիվ 2
Craովախեցգետնի աղցանը, որի բաղադրատոմսը այժմ կքննարկենք, ունի շատ հետաքրքիր համ ՝ շնորհիվ այն կազմող բաղադրիչների: Ուտեստը ներկայանալի տեսք ունի և հարմար է Ամանորի սեղանի, ռոմանտիկ ընթրիքի, ընտանեկան տոնակատարության համար:
Խեցգետնի ձողերով աղցան պատրաստելու համար վերցրեք.
- 200 գ խեցգետնի ձողիկներ;
- 1 վերամշակված պանիր (90 գ, օրինակ, «Դրուժբա»);
- 2 հավի ձու;
- 2 սխտոր մեխակ;
- 2 կտոր սեւ հաց;
- Կես կիտրոնի հյութ;
- Աղ, համեմունքներ, մայոնեզ ՝ ըստ ճաշակի:
Քաղցկեղի աղցան պատրաստելու քայլեր.
- Կոշտ եռացրեք ձվերը, սառը, հանեք կեղևը, կտրեք շերտերով:
- Հեռացրեք ծովախեցգետնի ձողերը ցելոֆանից, արտադրանքը կտրեք երկար շերտերով:
- Բեռնաթափել վերամշակված պանիրը, կտրել այն շերտերով: Ապրանքը դանակին չկպչելու համար պանիրը կտրելուց առաջ 5-10 րոպե պահեք սառցարանում:
- Կտրեք ընդերքը սեւ հացից, կտրեք արտադրանքը երկար շերտերով: Տապակել հացը չոր տապակի մեջ, մինչև փխրուն: Եթե ինքներդ կոտրիչ պատրաստելու ցանկություն չունեք, ապա գնեք պատրաստի, բայց ընտրեք այնպիսի ապրանք, որը չունի պայծառ համ, հակառակ դեպքում կփչացնեք աղցանը:
- Պատրաստի բաղադրիչները միացրեք հարմար ամանի մեջ, համեմեք կիտրոնի հյութով, ավելացրեք սխտորով թակած սխտոր, մայոնեզ: Խառնել ծովախեցգետնի աղցանը և մատուցել, զարդարել ինչպես ցանկանում եք:
Մենք դիտեցինք խեցգետնի փայտով աղցանների 2 բաղադրատոմս: Սրանք բոլորովին այլ ուտեստներ են, բայց սրանից ոչ պակաս համեղ: Փորձեք պատրաստել և՛ աղցան, և՛ որոշել, թե որն է ձեզ ամենից շատ դուր գալիս: Բարի ախորժակ!
