Առաջին հայացքից կաթնաշոռ-բրնձի կաթսա սովորական ու աննկատելի է թվում: Դրա առանձնահատկությունը նարնջի շերտերի մեջ է: Հենց նրանք են այս ուտեստին տալիս նուրբ համ և հաճելի բույր:
Դա անհրաժեշտ է
- - ձու - 3 հատ;
- - շաքար - 0,5 բաժակ;
- - կաթնաշոռ - 500 գ;
- - բրինձ - 1 բաժակ;
- - աղ;
- - ալյուր - 0,5 բաժակ;
- - չամիչ - 100 գ;
- Նարնջագույն շերտի համար.
- - նարինջ - 1-2 հատ;
- - շաքար - 150 գ;
- - կարագ - 30 գր:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Բրնձով կատարեք հետևյալը. Մանրակրկիտ լվանալ, ապա եփել մինչև այն ամբողջությամբ եփվի: Դրանից հետո թողեք, որ այն ամբողջովին սառչի ՝ նախ ջուրը քամելով:
Քայլ 2
Ձվերը միացրեք հատիկավոր շաքարով, հարեք և ավելացրեք կաթնաշոռի մեջ: Ալյուր ավելացնել այնտեղ: Չամիչը մանրակրկիտ լվանալ, ապա հովացրած բրնձի հետ միասին ավելացնել մնացած զանգվածին: Ամեն ինչ ճիշտ խառնել:
Քայլ 3
Նարինջը մանրակրկիտ լվացեք, ապա այրեք եռացող ջրով և կրկին լվացեք հոսող ջրի տակ: Մրգերը մանրացրեք ոչ ավելի, քան 3 միլիմետր հաստությամբ շերտ: Մի օգտագործեք նարնջի այն մասը, որտեղ պալպ չկա:
Քայլ 4
Կլոր թխում օգտագործելով, նախապես հալված կարագը լցրեք ամանի հատակի մեջ: Վրան լցնել հատիկավոր շաքար ՝ հավասարաչափ բաշխելով այն ամբողջ մակերևույթի վրա: Եվ միայն դրեք դրեք պտղի կտորները:
Քայլ 5
Կաթնաշոռի և բրնձի միջուկը նրբորեն դրեք դրված նարինջների վրա: Այս ձևով կաթսա թխեք ջեռոցում, տաքացրած 220 աստիճանով, մոտ 40-45 րոպե:
Քայլ 6
Եփելուց հետո թույլ տվեք, որ սնունդը մի փոքր սառչի: Դրանից հետո թխված ապրանքները զգուշորեն հանեք բորբոսից և ազատ զգալ նրանց սիրելիների հետ: Կաթնաշոռով և բրնձով կաթսա չամիչով և նարինջով պատրաստ է:
