Նրանք, ովքեր չեն օգտագործում շաքար, չպետք է հրաժարվեն համեղ տնական աղանդերից: Օգտագործեք ընկույզներ, թարմ և չոր մրգեր, հատապտուղներ և այլ բաղադրիչներ: Պարզ բաղադրատոմսերը յուրացնելուց հետո փորձեք մի փոքր ավելի բարդ բան, օրինակ ՝ տպավորիչ տորթ, որը կարելի է մատուցել տոնական սեղանին:
Դա անհրաժեշտ է
- Մրգային կոկոսի տորթ.
- - 2 բաժակ կոկոսի միջուկ;
- - 5 հասած բանան;
- - 6 մեծ ամսաթվեր;
- - 2 tbsp. ճաշի գդալ կակաոյի փոշի;
- - մի պտղունց վանիլին;
- - 0.5 բաժակ ջուր;
- - 1 բաժակ սառեցված ազնվամորի;
- - թարմ ազնվամորի զարդարման համար;
- - անանուխի տերեւներ.
- Շոկոլադե թխվածք:
- - 100 գ չոր լոբի;
- - 1 հասած բանան;
- - 8 հաբեր քաղցրացուցիչ;
- - 2 ձու;
- - 2 tbsp. ճաշի գդալ կակաոյի փոշի:
- Կրեմի համար.
- - 1 tbsp. մի գդալ կակաոյի փոշի;
- - 1 tbsp. մի գդալ շոկոլադե սպիտակուց;
- - 0.5 բաժակ ջուր:
- Կիտրոնի կրեմով ընկույզի տորթ.
- - 1 բաժակ վարսակի ալյուր;
- - 2 բաժակ առանց սերմերի չամիչ;
- - 1 բաժակ պատիճ ընկույզ;
- - 1 բաժակ cashew ընկույզ;
- - 0,5 կիտրոն;
- - 50 գ թարմ անանուխ;
- - 3 tbsp. քերած կոճապղպեղի գդալներ;
- - 1 բաժակ առանց խուրմայի արմավ
- - 3 tbsp. ճաշի գդալ կոկոսի յուղ;
- - 4 tbsp. գդալներ մեղր;
- - կոկոսի փաթիլներ զարդարման համար:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մրգային կոկոսի տորթ
Այս երկշերտ տորթը, զարդարված թարմ հատապտուղներով, պարզվում է, որ շատ գեղեցիկ է: Հարուստ համը տրամադրվում է քաղցր բանանի, հասած ազնվամորիի և դառը կակաոյի համադրությամբ: Տորթը պետք չէ թխել, այն պարունակում է ոչ միայն շաքար, այլ նաեւ ալյուր:
Քայլ 2
Քերել կոկոսի խառնուրդը, հանել սերմերը արմավից: Բլենդերի մեջ միացրեք 1 բաժակ քերած կոկոսի խառնուրդ, 2 հասած կեղևավորված բանան, 4 խուրմա, կակաոյի փոշի և մի պտղունց վանիլ: Theանգվածը պետք է լինի ամբողջովին միատարր և պլաստմասե: Տորթի կլոր տապակը շարեք սննդի թաղանթի հետ և տարածեք մրգերի զանգվածի երկու երրորդի վրա: Տապալեք այն գդալով `հավասար ընդերք կազմելու համար: Թավան դնել սառցարանում և մնացած բանան-շոկոլադե խառնուրդը դնել սառնարան:
Քայլ 3
1 բանան, մի բաժակ կոկոսի պղպեղը, 2 խուրմա և սառեցված ազնվամորիները բլենդերով հարել, ավելացնել ջուր և նորից հարել: Կտրեք բանանը բարակ կտորների մեջ և դրեք սառեցված շոկոլադե ընդերքի գագաթին: Լցնել ազնվամորու խառնուրդը դրա վրա, թողնելով զարդարի համար ծավալի քառորդ մասը: Տորթը կրկին 6-8 ժամ դրեք սառցարանում: Պատրաստի արտադրանքը զգուշորեն հանեք բորբոսից և դրեք ամանի վրա: Տորթի եզրերը տարածել ազնվամորի կրեմով, մակերեսը ծածկել թարմ ազնվամորիով: Decարդարել անանուխի տերեւներով և մատուցել:
Քայլ 4
Շոկոլադե թխվածք
Նման տորթը պետք է գրավի շոկոլադի գիտակները: Քաղցրացնողը քաղցր համ կդարձնի, եթե ցանկանաք, փոխարենը կարող եք օգտագործել մեղր: Աղանդերն ունի շատ հարուստ համ և չափավոր կալորիականությամբ պարունակություն. Այն լավագույնս մատուցվում է մեկ բաժակ սեւ սուրճի հետ:
Քայլ 5
Լնդերը մեկ գիշերվա մեջ թրջեք սառը եռացրած ջրի մեջ: Առավոտյան ողողեք այն, լցրեք այն քաղցրահամ ջրով և եփեք թույլ կրակի վրա մոտ 2 ժամ: Խոհարարության ընթացքում պարբերաբար կտրեք փրփուրը: Ավարտելուց հետո, ճուտերը պետք է փափուկ լինեն: Լվանալ այն մաքուր ջրով և մաքրել այն:
Քայլ 6
Բլենդերի մեջ միացրեք լոբի, ձվերը, մաքրած բանանը, քաղցրացուցիչը և կակաոյի փոշին: Խմորը մանրակրկիտ հունցել, մինչեւ որ հարթ լինի: Լցնել խառնուրդը բուսական յուղով յուղացված կաղապարի մեջ և դնել 160 ° C տաքացրած ջեռոցում: Թխել տորթը 40-50 րոպե, այնուհետև սառեցնել տապակի մեջ և նրբորեն դնել տախտակի վրա: Պատրաստեք կրեմը ՝ կակաոյի փոշին շոկոլադե սպիտակուցի և ջրի հետ խառնելով: Ustածկեք ընդերքը խառնուրդով, զարդարեք ելակով կամ կոկտեյլ բալով:
Քայլ 7
Պնդուկով տորթ կիտրոնի կրեմով
Այս տորթը պետք չէ թխել և չի պարունակում ձու, ալյուր կամ կաթ: Կլպած ընկույզները և խուրմաները ներծծում են առանձին տարաների մեջ, ողողում և չորացնում չամիչները: Վարսակի ալյուրը մանրացնել ալյուրի մեջ, մանրացնել տապակած ընկույզը և խառնել ալյուրի հետ: Խառնուրդին ավելացնել չամիչ, բլենդերով աղացած: Theանգվածը լավ խառնել, այն պետք է պարզվի, որ միատարր է և պլաստմասե:
Քայլ 8
Theածկեք բաժանելի կլոր ձևը փայլաթիթեղով:Խմորը դնել ձևի մեջ, տարածելով ներքևի երկայնքով և ցածր կողմերը դնելով: Ampանգահարեք զանգվածը գդալով ՝ տորթին տալով կոշտություն: Բլենդերի մեջ միացրեք առանց խոռոչի խուրմա, cashews, մանր քերած կոճապղպեղ, անանուխի տերևներ: Դրանից հետո ավելացրեք հալված կոկոսի յուղ, մեղր և թարմ քամած կիտրոնի հյութ: Թափահարել ամեն ինչ միասին, մինչև հարթ: Լցնել լցնել կեղևը և տորթը դնել սառնարանում 4-5 ժամ: Պատրաստի աղանդերը շաղ տալ կոկոսի հետ և զարդարել անանուխի տերևներով:
