Առանց շաքարի պատրաստված չոր մրգերի քաղցրավենիքները ոչ միայն աներեւակայելի համեղ են, այլեւ շատ օգտակար: Փչացրեք ձեր սիրելիներին տնական քաղցրավենիքով, որը նույնպես շատ հեշտ է պատրաստել:
Դա անհրաժեշտ է
- • 100 գ չոր չոր ծիրան;
- • 100 գ չոր սալորաչիր;
- • 50 գ ընկույզ (առանց կեղևի);
- • 50 գ քնջութ;
- • 100 գ արմավ;
- • 100 գ չամիչ;
- • 50 գ գետնանուշ;
- • 3 կույտ գդալ մեղվաբուծական մեղր:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Տեսակավորեք չոր մրգերը և մի քանի անգամ լվացեք ջրի մեջ: Արդյունքում, չոր մրգերով բաժակի մեջ լցված ջուրը պետք է մնա մաքուր:
Քայլ 2
Եռացող ջուրը լցնել բաժակի մեջ և սպասել մի քանի րոպե: Այս ընթացքում չորացրած մրգերը պետք է մի փոքր մեղմվեն:
Քայլ 3
Դրանից հետո տարանջատեք չոր ծիրանը, արմավը և սալորաչիրը: Դրանք պետք է կտրել շատ փոքր կտորների ՝ օգտագործելով սուր դանակ: Դրանից հետո ստացված զանգվածը պետք է խառնվի չամիչի հետ և աղալ: Որպեսզի չրերի զանգվածը լինի ավելի նուրբ և միապաղաղ, այն կարող է անցնել մսաղացով ոչ թե մեկ, այլ մի քանի անգամ:
Քայլ 4
Գետնանուշն ու ընկույզը պետք է լցվեն հավանգի մեջ և օգտագործելով պատիճ, դրանք մանրացրեք գրեթե փոշոտ վիճակում: Ընկույզներն ու գետնանուշները լցնել թակած չրերի մեջ և ամեն ինչ շատ լավ խառնել:
Քայլ 5
Այս քաղցրավենիքները պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է հեղուկ մեղր: Բայց եթե ունեք միայն խտացրած, ապա դրեք այն բաժակի մեջ և դրեք այն շատ փոքր կրակի վրա կամ ջրային բաղնիքում: Պարբերաբար խառնելով մեղրը բերեք հեղուկ վիճակի:
Քայլ 6
Դրանից հետո ստացված զանգվածին ավելացնել մեղվի մեղրը և կրկին ամեն ինչ շատ լավ խառնել: Դուք կավարտվեք բավականին խիտ զանգվածով: Մի փոքր հավաքեք այն և գլորում գնդակների մեջ:
Քայլ 7
Քնջութի սերմերը լցրեք լայն բաժակի մեջ: Յուրաքանչյուր կոնֆետ պետք է զգուշորեն գլորվի մեջը: Դրանից հետո դրանք դնում են ամանի մեջ և դնում սառնարանի դարակի վրա: Երբ քաղցրավենիքները լավ չորանում են, դրանք կարելի է մատուցել թեյի հետ:
