Հապալասը վիտամինների և հանքանյութերի պահեստ է: Նման հատապտուղը սեղանին պետք է լինի ոչ միայն ամռանը, այլ նաև ձմռանը: Ձմռանը հատապտուղ փրկելը շատ հեշտ է. Բավական է այն եփել ձեր իսկ հյութի մեջ ՝ առանց շաքարի:
Դա անհրաժեշտ է
900 գ հապալաս
Հրահանգներ
Քայլ 1
Տեսակավորեք հապալասը, հեռացրեք բոլոր բեկորները և փտած հատապտուղները: Լցնել հապալասը ավազանի մեջ և լավ լվանալ, նախընտրելի է մի քանի ջրերում:
Քայլ 2
Լվացված հապալասը լցնել սառը ջրով և թողնել կես ժամ: Այս ժամանակը միանգամայն բավարար է, որ հատապտուղներից (եթե կա) և այլ անպարկեշտ բաներ հայտնվեն:
Քայլ 3
Ստերիլացրեք հապալասի բանկաները:
Քայլ 4
Կես ժամ անց ջուրը ցամաքեցրեք հատապտուղներից, դրա համար ավելի լավ է օգտագործել մաղը:
Քայլ 5
Հատապտուղները տեղափոխեք մաքուր խոհանոցային սրբիչ կամ թղթե սրբիչներ `հապալասից ավելորդ խոնավությունը հեռացնելու համար: Թողնել հատապտուղները մոտ 20-30 րոպե:
Քայլ 6
Պատրաստելու համար օգտագործեք լայն և բարձր կաթսա: Հապալասը լցնել մաքուր բանկաների մեջ, դնել կաթսայի մեջ: Itselfուրը լցնել կաթսայի մեջ, որպեսզի այն հասնի բանկաների կախիչներին:
Քայլ 7
Հապալասի բանկաների հետ կաթսա դրեք կրակի վրա, եռացնելուց հետո կրճատեք կրակը, ստերիլացրեք հատապտուղները: Հատապտուղները կնվազեն ծավալով, դրանք ավելի քիչ կլինեն բանկաների մեջ: Ավելացնել հատապտուղների նոր խմբաքանակ:
Քայլ 8
Հատապտուղները դադարում են նեղանալուց և հյութը ծածկում է դրանք, բանկաները ծածկում են կափարիչներով, հինգ րոպե մանրէազերծում և հեռացնում կրակից:
Քայլ 9
Կափարիչներն ամուր ձգեք: Բանկաները սրբիչով փաթաթեք և թողեք, որ սառչի: Հապալասը պահեք իրենց սեփական հյութի մեջ, ճիշտ ինչպես ջեմի դեպքում:
