Խոզապուխտի մուսսը կարելի է մատուցել որպես ինքնուրույն ուտեստ կամ օգտագործել այն բնօրինակ տարտետներ, բուտերբրոդներ և կանեփ պատրաստելու համար: Նման ճաշատեսակը հաստատ կգնահատի ձեր հյուրերը:
Դա անհրաժեշտ է
- - 200 գ խոզապուխտ
- - 200 գ պանիր
- - թարմ խոտաբույսեր
- - աղացած կարմիր պղպեղ
- - մաղադանոսի արմատ
- - 1 tbsp. թթվասեր
- - 100 գ մսի արգանակ
- - 1 թեյի գդալ ժելատին
Հրահանգներ
Քայլ 1
Խոզապուխտը և մաղադանոսի փոքր արմատը բլենդերով աղալ կամ մանրացնել: Թարմացրեք թթվասերը կարմիր պղպեղով և պանիրով մինչև հարթ: Միացրեք երկու խառնուրդը և մանրակրկիտ խառնեք դրանք:
Քայլ 2
Ներծծում են ժելատին ըստ ցուցումների: Սպասեք, մինչ զանգվածը դառնա թափանցիկ և չորացրեք ավելորդ ջուրը: Արգանակը եռացրեք և կաթսայի պարունակությանը ավելացրեք ժելատին: Խառնուրդը կրկին եռացրեք:
Քայլ 3
Արգանակը սառեցրեք և հարեք հարած խոզապուխտով: Խառնուրդը տեղափոխեք մեկ կամ մի քանի ձուլվածքների: Դատարկները դրեք սառնարանում 3-4 ժամ: Մատուցելուց առաջ զարդարեք խոզապուխտի մուսսը թարմ մաղադանոսով:
