Բնօրինակ ու համեղ ուտեստ: Մուսի կտորները հալվում են ձեր բերանում: Այս ուտեստը լավագույնս նայում է տոստով և կարագով սեղանի վրա:
Դա անհրաժեշտ է
- - 200 գ թարմ սաղմոն, կտրտած կտորներով, առանց երակների և ոսկորների
- - 250 գ ապխտած սաղմոն, կտրտած կտորներով, առանց երակների և ոսկորների
- - 250 գ սերուցք, թույլ հարած
- - 7 գ ժելատին
- - 1 թեյի գդալ կիտրոնի հյութ
- - աղ պղպեղ
- - կանաչիներ
- Գինու ժելե
- - 10 գ ժելատին
- - 200 գ չոր սպիտակ գինի
- - աղ `ըստ ճաշակի
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մանրակրկիտ խառնել թարմ սաղմոնը և ապխտած սաղմոնի կեսը, օգտագործելով խառնիչ կամ խառնիչ: Ձեր ճաշակի մեջ ավելացնել կրեմով կիտրոնի հյութ: Մանրակրկիտ խառնել աղով և պղպեղով:
Քայլ 2
Latելատինը թրմեք սառը ջրի մեջ 10 րոպե: Excessզմել ավելորդ ջուրը և հալվել ամանի մեջ ՝ դնելով այն եռացող ջրի կաթսայի մեջ: Լուծված ժելատինը ավելացնել սաղմոնի խառնուրդին:
Քայլ 3
Ապխտած սաղմոնի մնացած մասը տեղադրեք հատուկ թխման ամանների ներքեւի մասում: Լրացրեք տարաները սաղմոնի խառնուրդով և դրեք սառնարան 5 ժամ:
Քայլ 4
Պատրաստեք սպիտակ գինու ժելե: Latելատինը 12 րոպե թրմեք սառը ջրի մեջ: Հեռացրեք ջրից և քամեք: Theերմեք գինին, դրան ավելացրեք հալված ժելատին: Latելատինը լցնել փոքր ուտեստի մեջ և դնել սառնարան:
Քայլ 5
Մուսը դրեք մատուցվող սկուտեղի վրա, զարդարեք խոտաբույսերով և գինու ժելեով:
