«Ֆիլադելֆիա» ռուլետները համարվում են ամենատարածված և պահանջված ուտեստներից մեկը ճապոնական ռեստորաններում: Նրանք ունեն այնքան նուրբ ու մեղմ համ, որ դրանք պարզապես հալվում են ձեր բերանում: Այս հիանալի ուտեստը համտեսելու համար հարկավոր չէ ռեստորան գնալ, քանի որ եթե ունեք բոլոր անհրաժեշտ բաղադրիչները, Ֆիլադելֆիայի ռուլետները հեշտությամբ կարելի է պատրաստել տանը:
Դա անհրաժեշտ է
- - 120 գ եփած ճապոնական բրինձ;
- - 0, նորի ջրիմուռների 5 թերթ;
- - 15 գ վարունգ;
- - 30 գ Ֆիլադելֆիա պանիր;
- - 40 գ սաղմոն:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Տանը Ֆիլադելֆիայի գլանափաթեթներ պատրաստելու համար նախ անհրաժեշտ է եփել հատուկ սուշի բրինձ, դրան ավելացնել մի քիչ շաքար, աղ, բրնձի քացախ և հովացնել սենյակային ջերմաստիճանում: Լվանալ վարունգը, կեղևը և կտրատել բարակ շերտերով:
Քայլ 2
Տեղադրեք սեղմված նորի ջրիմուռի կես թերթ `բամբուկե խսիրի վրա` փայլուն կողմը ներքև: Խաշած բրինձը հավասարապես տարածեք թերթիկի ողջ տարածքում: Դարձեք ջրիմուռների տերևը բրնձի վրա:
Քայլ 3
Weրիմուռի տերեւի մեջտեղում դրեց Ֆիլադելֆիայի պանրի «գոտի» և թարմ վարունգի բարակ շերտեր:
Քայլ 4
Նրբորեն ծալեք գլանափաթեթը, տալով այն ուղղանկյուն ձև: Արդյունքը գլորում արդուկեք բամբուկե խսիրի վրա ՝ մի փոքր խտացնելով բաղադրիչները:
Քայլ 5
Կլոր գլանափաթեթը կտրեք 6 հավասար մասերի և շարեք ափսեների վրա: Կտրեք սաղմոնը 5 սմ լայնությամբ բարակ շերտերով: Յուրաքանչյուր գլանափաթեթի վրա դրեք սաղմոնի ֆիլեի մի կտոր:
Քայլ 6
«Ֆիլադելֆիա» գլանափաթեթները լավ համադրվում են սոյայի սոուսի, թթու կոճապղպեղի և վասաբիի հետ:
