Համեղ խնձորի աղանդերը, որը բավականին պարզ է պատրաստել, կուրախացնի ձեր հյուրերին:
Դա անհրաժեշտ է
- Serառայում է 4:
- - 100 մլ ջուր;
- - 60 գ հատիկավոր շաքար;
- - 50 գ կարագ;
- - 4 թթու խնձոր (Անտոնովկա, Ռանետ);
- - 4 գդալ վանիլային պաղպաղակ;
- - 2 tbsp. ճաշի գդալ խնձորի հյութ;
- - 2 ճաշի գդալ հաղարջի ժելե;
- - 1 tbsp. մի գդալ չամիչ;
- - 1 tbsp. մի գդալ կիտրոնի հյութ;
- - 1 tbsp. մի գդալ թակած նուշ;
- - 1 tbsp. մի գդալ հացահատիկային:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Օշարակը պատրաստելու համար ջուրը լցնել կաթսայի մեջ և լուծարել հատիկավոր շաքարը: Ամեն ինչ եռացրեք և, առանց խառնելու, մի փոքր եփեք օշարակը թույլ կրակի վրա: Դրանից հետո կաթսան հանեք վառարանից: Օշարակի մեջ ավելացնել խնձորի հյութը և սառեցնել խառնուրդը:
Քայլ 2
Ovenեռոցը տաքացրեք մինչև 180 ° C: Խոզանակով անժամկետ ուտեստը քսել 1 թեյի գդալ կարագով: Լվացեք, մաքրեք կեղևը և կորիզը խնձորով: Կտրեք յուրաքանչյուր մրգի մոտ 1/3-ը, ապա խնձորը տեղափոխեք ջեռոցակայուն սպասք: Պատրաստի օշարակը լցնել պտղի վրա:
Քայլ 3
Հաղարջի ժելեն խառնել չամիչի, կիտրոնի հյութի և նուշի հետ: Այս զանգվածով խնձոր լցրեք: Տեղադրեք ուտեստը ջեռոցում 40-45 րոպե: Խնձորները թխել մինչև մրցույթը:
Քայլ 4
Տապակած տապի մեջ տաքացրեք մնացած կարագը և տապակել դրա մեջ վարսակի ալյուրը: Հեռացրեք պատրաստի խնձորները վառարանից և մի փոքր սառը: Յուրաքանչյուր մրգի վրա դրեք պաղպաղակի գդալ: Շաղ տալ հացահատիկի վրա և անմիջապես մատուցել:
