Լեգենդի համաձայն, այս բաղադրատոմսը շատ սիրված էր ականավոր ֆիզիկոս Ալբերտ Էյնշտեյնի մոտ, այստեղից էլ ստացել է «Պրոֆեսորի ուրախություն» անվանումը: Բոլոր բաղադրիչներն այնքան լավ էին համակցված, որ ստիպեցին նրան էյֆորիկ զգալ: Օգտագործեք այս հետաքրքիր ուտեստի բաղադրատոմսը ՝ համը վայելելու և որոշ ժամանակ Նոբելյան մրցանակակիր զգալու համար:
Դա անհրաժեշտ է
- - պղպեղ - համտեսել;
- - աղ - համտեսել;
- - կանաչիներ (հազար, մաղադանոս փունջ, սամիթ);
- - մայոնեզ - 100 գ;
- - հավի ձու - 2 հատ;
- - կանաչ ոլոռ - 150 գ;
- - քաղցր կարմիր պղպեղ - 1 հատ;
- - սպիտակ կաղամբ - 300 գ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հեռացրեք բոլոր սերմերը բուլղարական պղպեղից, ողողեք ջրի մեջ և դանակով կտրեք բարակ շերտերով: Կաղամբը մանր ամանի մեջ մանրացրեք, աղ արեք և հիշեք այն ձեր ձեռքերով:
Քայլ 2
Տեղադրել ձվերը միջին կաթսայի մեջ: Coverածկեք ջրով և կրակի վրա դրեք: Եռացնել և սպասել 10 րոպե: Դրանից հետո լցրեք սառը ջրով, հանեք ձվերը և մաքրեք կեղևները:
Քայլ 3
Կաղամբին ավելացնել խաշած, նուրբ թակած ձվեր, կանաչ ոլոռ, թակած կարմիր պղպեղ և մաղադանոս:
Քայլ 4
Բոլոր բաղադրիչները մանրակրկիտ խառնեք, պղպեղն ու աղը ՝ ըստ ձեր ցանկության: Այժմ այն պետք է պատշաճ կերպով պատրաստվի մատուցման համար:
Քայլ 5
Տարածեք հազարի տերևները ափսեների վրա, վերևում դրեք նախկինում խառնված բաղադրիչները, վրան առատորեն լցնել մայոնեզով և զարդարել սամիթով: «Պրոֆեսորի ուրախությունը» աղցանը պատրաստ է, այն կարող եք մատուցել սեղանին:
