«Խնձորի ակորդեոն» անունով ուտեստը զարմանալի համ ունի: Այս ամենը խնձորի հետ կարագի խմորի համադրության շնորհիվ: Մի շտապեք և պատրաստեք նման հյուրասիրություն:
Դա անհրաժեշտ է
- Թեստի համար.
- - ցորենի ալյուր - 300 գ;
- - շաքար - 50 գ;
- - թարմ խմորիչ - 20 գ;
- - կաթ - 130 մլ;
- - կարագ - 50 գ;
- - աղ - մի պտղունց:
- Լրացնելու համար.
- - խնձոր - 3 հատ;
- - շաքար - 100 գ;
- - դարչին - 1 թեյի գդալ;
- - կակաո - 1 ճաշի գդալ;
- - կարագ - 50 գ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Միավորել շաքարն ու խմորիչը, ապա խառնել տաք կաթի հետ: Խմորը մանրակրկիտ խառնեք և մի կողմ դրեք 5-10 րոպե:
Քայլ 2
Պատրաստի խմորը խառնել հալված կարագի, ցորենի ալյուրի և աղի հետ: Խառնուրդը խառնել այնպես, ինչպես պետք է, մինչև այն ամբողջովին համասեռ լինի: Արդյունքում խմորը շատ հարթ կլինի և չի մնա ձեր ձեռքերին: Coverածկեք այն, օրինակ, սրբիչով և թող տաքով տաքանա մոտ 60 րոպե:
Քայլ 3
Նախ մաքրեք խնձորը: Դրանից հետո հանել սերմերի տուփը միջուկից և մանրացնել մանր կոճղով:
Քայլ 4
Խմորը բարձրացել է: Դարձրեք այն բարակ շերտ և խոզանակով մանրակրկիտ քսեք կարագով: Վերեւից շաղ տալ բաղադրիչների չոր խառնուրդով, ինչպիսիք են կակաոյի փոշին, դարչինը և հատիկավոր շաքարը: Տեղադրել մանրացված խնձորներ այս զանգվածի վրա:
Քայլ 5
Լցված խմորը կտրեք 6 հավասար շերտերի: Դրեք յուրաքանչյուրը միմյանց վրա: Ձևավորված «կառուցվածքը» բաժանել հավասար չափի 6 կտորների:
Քայլ 6
Խմորի կտորները ուղղահայաց տեղադրեք յուղացված կեքսի մեջ: Այս ձևով թողեք կես ժամ:
Քայլ 7
Timeամանակի ավարտից հետո ուտեստը ուղարկվում է վառարան, որի ջերմաստիճանը 180 աստիճան է, 35-40 րոպե: «Խնձորե ակորդեոնը» պատրաստ է:
