Եթե հոգնել եք առօրյա եռուզեռից և ցանկանում եք մոռանալ ինքներդ ձեզ մի բաժակ սուրճի, թեյի կամ տաք շոկոլադի միջոցով, ապա առանց տնական խմորեղենի պարզապես չեք կարող: Կարիք չկա բարդ տորթեր պատրաստել և տառապել քսուքներով, կա ավելի հեշտ տարբերակ: Պատրաստեք տանձով շառլոտը և վայելեք պատուհանից դուրս թռչունների խաղաղությունն ու երգը:
Դա անհրաժեշտ է
- - տանձ - 4 հատ,
- - ձու սենյակային ջերմաստիճանում - 2 հատ,
- - շաքար - 80 գրամ,
- - սպիտակ ցորենի ալյուր - 80 գրամ,
- - աղացած դարչին - 1 թեյի գդալ,
- - խմորի փխրեցուցիչ - կես թեյի գդալ,
- - մի պտղունց աղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ձվերը կոտրեք ամանի մեջ: Ձվերին ավելացրեք 65 գրամ շաքար (նախընտրելի եղեգնաշաքար) և մի պտղունց աղ:
Ձվերը հարիչով հարել հարիչով մինչև փափկանալը: Ձվերը պետք է լինեն սենյակային ջերմաստիճանում, ուստի շաքարն ավելի արագ կլուծվի:
Քայլ 2
Մաղով անցկացրած ալյուրը խառնել կես թեյի գդալ փխրեցուցիչի հետ: Չոր խառնուրդը ավելացնել ձվերին: Նրբորեն խառնեք ալյուրը, խմորը պետք է լինի օդային:
Ստացված խմորը տեղափոխեք մագաղաթի թերթիկով շարված փխրեցուցիչ:
Քայլ 3
Կլպել տանձը: Կլպած տանձը կիսով չափ կիսեք և հանեք միջուկը:
Քայլ 4
Մնացած շաքարավազը խառնել դարչինի հետ և տանձը թաթախել այս զանգվածի մեջ հարթ կողմի վրա:
Ընկղմեք խմորի մեջ շաքարով պատված տանձը, վերևից շաղ տալ շաքարով և դարչինով:
Քայլ 5
Մենք տաքացնում ենք վառարանը 180 աստիճանով: Մենք մեր շառլոտը դնում ենք ջեռոցում և թխում 35 րոպե մինչև գեղեցիկ կարմրավուն գույնը: Մենք փայտե փայտով ստուգում ենք Charlotte- ի պատրաստվածությունը:
Քայլ 6
Մենք պատրաստ ենք պատրաստի շառլոտին տանձի հետ միասին `անուշաբույր թեյի կամ տաք շոկոլադի հետ միասին: Բարի ախորժակ.
