«Ձմեռային հեքիաթը» տորթը, պարզվում է, շատ համեղ, նուրբ և թեթև է: Այն համտեսում է Րաֆայելոյի նման: Նման նրբություն պատրաստվում է Ամանորի և Սուրբ ննդյան տոներին:
Դա անհրաժեշտ է
- - 150 գ նուշ
- - 380 գ խտացրած կաթ
- - 500 գ մասկարպոնե
- - 3 թեյի գդալ փխրեցուցիչ
- - 100 գ ալյուր
- - 3 ձու
- - 150 գ հատիկավոր շաքար
- - 100 գ օսլա
- - 70 գ կոկոսի փաթիլներ
- - 4 tbsp. լ ջուր
Հրահանգներ
Քայլ 1
Պատրաստել թխվածքաբլիթ: Ձվերը 1-2 րոպե հարեք ջրով: Բարակ հոսքով ավելացնել հատիկավոր շաքարավազը և հարել եւս 2-3 րոպե: Ավելացնել ալյուր, փխրեցուցիչ, 30 գ կոկոսի փաթիլներ, օսլա և հարել 30-45 վայրկյան:
Քայլ 2
Theածկեք թխում թերթիկը թխում թուղթով և լցրեք խմորը, հավասարաչափ մակերեսի վրա: Preեռոցը տաքացնել 180 աստիճանով, տեղադրել թխվածքաբլիթը և թխել 30-35 րոպե, մինչև ոսկե դարչնագույն ստանա:
Քայլ 3
2-3 րոպե տաք ջուրով լցրեք նուշը: Քամել և լցնել տաք ջրով և կրկին թողնել 2-3 րոպե: Կլպեք նուշը: Տապակել այն չոր տապակի մեջ: Հեռացրեք կրակից և մանրացրեք բլենդերի մեջ `կոպիտ փշրանքների համար:
Քայլ 4
Հեռացրեք թխվածքաբլիթը վառարանից, սառեցրեք այն և կտրեք երկու տորթ:
Քայլ 5
Պատրաստել կրեմը: Մասկարպոնեն հարել հարիչով, ավելացնել խտացրած կաթ, զանգվածը պետք է ստացվի ինչպես խիտ շիլա:
Քայլ 6
Առաջին ընդերքը դրեք ամանի վրա, քսեք կրեմով և շաղ տալ նուշով: Coverածկեք երկրորդ ընդերքով և կրկին ծածկեք կրեմով, շաղ տալ կոկոսի հետ: Թխվածքը թողնել կտրուկ 8-10 ժամ:
