Այս տորթը շատերին ծանոթ է մանկությունից. Երեք թխվածքաբլիթ `տարբեր հավելումներով և կարագի կրեմով` համեղ և շատ հանդիսավոր:
Դա անհրաժեշտ է
- Շոկոլադե ընդերքի համար.
- - 200 մլ շաքար;
- - 200 մլ թթվասեր;
- - 200 մլ ալյուր;
- - 1 tbsp. կարագ (հալված);
- - 50 գ կակաոյի փոշի;
- - 2 ձու;
- - 1 թեյի գդալ ապխտած սոդա:
- Կակաչի տորթի համար.
- - 200 մլ շաքար;
- - 200 մլ թթվասեր;
- - 200 մլ ալյուր;
- - 1 tbsp. կարագ (հալված);
- - 40 գ կակաչ;
- - 2 ձու;
- - 1 թեյի գդալ ապխտած սոդա:
- Ընկույզի ընդերքի համար.
- - 200 մլ շաքար;
- - 200 մլ թթվասեր;
- - 200 մլ ալյուր;
- - 1 tbsp. կարագ (հալված);
- - 200 մլ թակած ընկույզ;
- - 2 ձու;
- - 1 թեյի գդալ ապխտած սոդա:
- Կրեմի համար.
- - 400 գ խտացրած կաթ;
- - 200 գ կարագ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ես խորհուրդ եմ տալիս տորթերը պատրաստել առանձին կամ վերցնել մեկին, ով կօգնի ձեզ:
Քայլ 2
Theեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով: Պատրաստեք 23 սմ տրամագծով ձուլվածքներ ՝ դրանք յուղով յուղելով:
Քայլ 3
Կոմբայն օգտագործելով, ձվերը հարեք շաքարավազի հավելումով թեթեւ, թեթև զանգվածի մեջ:
Քայլ 4
Ավելացնել նախկինում հալված և հովացած կարագը և թթվասերը, կրկին մանրակրկիտ հարել:
Քայլ 5
Ալյուրը մաղել հեղուկ բաղադրիչներին և ավելացնել քացախով կամ կիտրոնի հյութով ջարդված սոդա: Արագ խառնել և ավելացնել ընկույզներ, կակաչի սերմեր կամ կակաո ՝ կախված նրանից, թե որ տորթն եք թխում: Հիշեք, որ կակաչը պետք է նախապես շոգեխաշել:
Քայլ 6
Խմորը լցնել կաղապարի մեջ և ուղարկել այն տաք ջեռոց մոտ կես ժամ: Որոշեք տորթի պատրաստակամությունը ատամնափայտով. Այն պետք է չոր դուրս գա թխվածքաբլիթից:
Քայլ 7
Բոլոր տորթերը պետք է ամբողջովին սառչեն տորթը հավաքելուց առաջ: Այդ ընթացքում դրանք սառչում են, կրեմը կարող ես անել:
Քայլ 8
Կրեմը պատրաստելու համար կարագը նախապես հանեք սառնարանից, որպեսզի այն դառնա փափուկ: Atեծեք այն խտացրած կաթով: Ուղարկեք այն սառնարան կես ժամ:
Քայլ 9
Թխվածքաբլիթները կրեմով պատել հետևյալ հաջորդականությամբ. Շոկոլադ, կակաչ, ընկույզ: Մի մոռացեք զարդարել տորթի վերևը և կողմերը: Decorationարդարելու համար կարող եք օգտագործել նաև ընկույզի կիսով չափ և քերած շոկոլադ: Աղանդերը գիշերը ուղարկեք սառնարան:
