Ոչ միայն արձակուրդը, այլ ցանկացած աշխատանքային օր կարող եք հաճեցնել ձեր ամուսնուն ուտեստներով, որոնք հատկապես կհամապատասխանեն նրա ճաշակին: Լավագույնն այն է, որ պատրաստեք հետաքրքիր տաք մսով ուտեստ, ինչպես նաև հարուստ համով քաղցրավենիք, քանի որ տղամարդկանց մեծամասնությունը քաղցրավենիքն այնքան է սիրում, որքան կանանց:
Հորթի միս գարեջրի մեջ
Ձեզ հարկավոր է.
- 1 կգ հորթի միս;
- 800 գ կարտոֆիլ;
- 4 միջին գազար;
- 2 սոխ;
- 2-3 մեխակ սխտոր;
- չոր պրովանսական խոտաբույսերի խառնուրդ;
- 40 գ չամիչ;
- 3 tbsp. ալյուր;
- 250 մլ թեթեւ գարեջուր;
- բուսական յուղ;
- աղ և թարմ աղացած սեւ պղպեղ:
Կլպել և մանր կտրատել սոխը և սխտորը: Լվանալ միսը, թեթևակի ծեծել և մանր կտրատել խորանարդի մեջ `1, 5 սմ-ից ոչ ավելի կողմով: Միսը չորացնել և գլորել ալյուրի մեջ: Խորը տապակի մեջ տաքացրեք բուսական յուղը և դրա մեջ տապակեք հորթի միսը 5-7 րոպե, մինչև ոսկե դարչնագույն ստանա: Մսը մի կողմ դրեք, իսկ սոխը և սխտորը դրեք իր տեղում և եփեք 3-4 րոպե: Կրճատեք ջերմությունը, ավելացրեք միս և Պրովանսալ խոտաբույսեր, համեմեք աղով և պղպեղով և լցրեք գարեջուրով: Coverածկեք միսը և կես ժամ տաքացրեք միջին կրակի վրա: Մաքրել գազարն ու չամիչը, ավելացնել դրանք տապակի մեջ, անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել ջուր և եփել եւս 30 րոպե:
Մաքրել կարտոֆիլը, կտրել շերտերը: Տապակել այն բուսական յուղի մեջ տապակի կամ խորը տապակի մեջ, ապա `աղ: Theառայել շոգեխաշածը տապակած կարտոֆիլով:
Բացի այդ, ցանկության դեպքում, կարող եք շոգեխաշել բուսական յուղով համեմված կաղամբով աղցանի մի մասը:
Շոկոլադե կեքս ՝ մեղրով
Այս համեղ կեքսերը ճիշտ եփելիս ներսից մի փոքր հոսում են: Լավագույնն այն է, որ պատրաստեք ձեր ամուսնու համար հենց ծառայելուց առաջ և տաք ծառայեք:
Ձեզ հարկավոր է.
- 60 գ մուգ շոկոլադ;
- 60 գ շաքար;
- 2 ձու;
- 75 գ կարագ;
- 25 գ ալյուր;
- 25 գ աղացած նուշ;
- 1 tbsp. մեղր
Քսուքանման պաղպաղակն առանց հավելումների լավ է գործում շոկոլադե կեքսների հետ:
Կտրել շոկոլադը կտորների և հալեցնել շոգեբաղնիքում կամ միկրոալիքային վառարանում: Միավորել ալյուրը, շաքարավազը և թակած նուշը, այս բաղադրիչներն ավելացնել շոկոլադին: Այնտեղ լցնել հալված կարագ և մեղր: Կոտրեք ձվերը, դեղնուցներն առանձնացրեք սպիտակուցներից, իսկ սպիտակները դրեք մնացած բաղադրիչներով և խառնեք այնպես, որ ուռուցքներ չլինեն: Տեղադրեք շոկոլադե զանգվածը յուղացված թխման մեջ: Խմորը պետք է լինի տապակի 2/3-ից ոչ ավել, որպեսզի կեքսները բարձրանան: Տաքացրեք ջեռոցը և թխեք աղանդերը դրա մեջ 7-8 րոպե: Cupcakes- ը պետք է ամուր լինի վերևից: Պատրաստի թխած ապրանքները կարելի է հանել բորբոսից կամ ուղղակիորեն մատուցել դրա մեջ: Theանկության դեպքում կեքսները կարող եք զարդարել նաև աղացած ընկույզով, հեղուկ շոկոլադով կամ հարած սերուցքով: Լավագույնն այն է, որ այս աղանդերը մատուցեք բերգամոտով կամ անանուխով թեյով:
