Ստեղծե՞ք տոնական մենյու ձեր ծննդյան օրվա համար: Ավելի հեշտ չէր կարող լինել: Հիմնական բանը `իմանալ որոշակի կանոններ:
Հաշվի առեք տարվա ժամանակը, երբ որոշեք, թե ինչ պատրաստել ձեր ծննդյան օրվա կապակցությամբ: Եթե ամառ է, տոնական սեղանին պետք է լինեն շատ մրգեր, զովացուցիչ ըմպելիքներ, իսկ աղանդերի համար կարելի է մատուցել պաղպաղակ: Տաք սեզոնում կարող եք սահմանափակվել թեթև բանջարեղենով աղցաններով, բայց ձմռանը ցանկալի է ավելի հագեցած նախուտեստներ պատրաստել:
Բայց եկեք անդրադառնանք առանձնահատկություններին: Ինչ պատրաստել ձեր ծննդյան օրվա համար:
Աղցաններ և նախուտեստներ
Տոնական սեղանի համար բավարար է երեք տեսակի նախուտեստներ և 2-3 տեսակի աղցաններ: Անկալի է, որ դրանք ունենան այլ հիմք. Օրինակ ՝ կարող եք պատրաստել հավի, ձկան և բանջարեղենի աղցաններ: Մի մոռացեք հաց մատուցել:
Կտրատում
Կտրատումը պետք է ներկա լինի տոնական սեղանին: Եթե ֆինանսները թույլ են տալիս, պատրաստեք դրա 4 տեսակ ՝ միս, բանջարեղեն, ձուկ և պանիր, բայց կարող եք սահմանափակվել երկու տեսակի ՝ միս և բանջարեղեն:
Թեժ
Տաք ուտեստի համար բավական է մեկ մսով կամ ձկան ուտեստով, որն ուղեկցվում է կողմնակի ուտեստով: Որպես հիմնական դասընթաց, դուք կարող եք, օրինակ, մայոնեզի տակ սնկով միս թխել: Պյուրե կարտոֆիլը սովորաբար մատուցվում է որպես կողմնակի ուտեստ:
Աղանդեր
Theաշի ավարտին հյուրերին մատուցվում է սուրճ կամ թեյ և աղանդեր: Կարող եք պատրաստել ինքներդ, կամ կարող եք գնել այն խանութում: Քաղցրավենիքի համար կարող եք մատուցել տորթ, խմորեղեն, սուֆլե, պաղպաղակ:
Եթե չեք ցանկանում հյուրերին խանութի տորթ հյուրասիրել, բայց վախենում եք, որ ժամանակ չեք ունենա խմորի հետ նվագելու համար, կարող եք ձեռք բերել պատրաստի տորթեր և պատրաստել կրեմը ինքներդ:
Ինչ պատրաստել ձեր ծննդյան օրվա համար: Նմուշի ընտրացանկ:
Նախուտեստներ:
- Լավաշի ռուլետ (որպես լցոն կարող եք օգտագործել այն ամենը, ինչ ձեզ դուր է գալիս. Ծովախեցգետնի ձողիկներ մայոնեզով, սաղմոն կամ խոզապուխտ սերուցքային պանիրով և խոտաբույսերով, և նույնիսկ կորեական ոճի գազար):
- Սենդվիչներ սփրեյներով (չոր հացի կտորներ տոստերում և փռված մայոնեզով խառնած մանրացրած սխտորով
- Ձիթապտղի պանրի գնդիկներ (քերած պանիրը խառնել մանր կտրատած ծովախեցգետնի ձողերով, թակած խաշած ձվերը, մայոնեզը և մանրացված սխտորը. Ստացված զանգվածից գնդիկներ կազմել, յուրաքանչյուրում ձիթապտուղ դնել):
- Սառը կտրվածքներ:
- Բուսական շերտ (վարունգ, լոլիկ, բուլղարական պղպեղ):
- Հաց.
Աղցաններ
- «Հունական աղցան.
- Օլիվիե աղցան:
- Mimosa աղցան »:
Թեժ
- Խոզի միս թխած պանրով և սնկով:
- Պյուրե կարտոֆիլ:
Աղանդեր
- Պատրաստի բիսկվիթ հարած սերուցքով և բանանով:
- Քենդի
- Սեզոնային մրգեր և հատապտուղներ:
- Թեյ և սուրճ:
