Կարամելացված նարինջներով նռան-հյութով շոգեխաշած գորգը աներևակայելի համեղ է: Նռան հյութի զարմանալի համադրություն նարնջի բույրերով, մեղրի քաղցրությամբ և կակաոյով:
Դա անհրաժեշտ է
- - 1 բաժակ մեղր;
- - 400 գ ալյուր;
- - 250 մլ նռան հյութ;
- - 100 գ շաքար;
- - 25 գ կակաո;
- - 1/2 բաժակ բուսական յուղ;
- - 1/2 թեյի գդալ քացախ;
- - կարամելացված նարինջ;
- - սոդա
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մի բաժակ մեղր լցրեք նռան հյութով, մի փոքր տաքացրեք թույլ կրակի վրա ՝ առանց խառնուրդը եռացնելու: Խառնել այնքան ժամանակ, մինչեւ մեղրը լիովին լուծվի: Եթե ձեր նռան հյութը թթու է, ապա համտեսեք շաքարավազ:
Քայլ 2
Մեղր-նռան խառնուրդին ավելացնել բուսական յուղ, կակաոյի փոշի, քացախով մարված սոդա և ավելացնել ալյուր: Խմորը հունցել հարիչով: Այն պետք է պարզվի, որ մածուցիկ և հեղուկ է, ինչպես խտացրած կաթը: Նորմալ է նաև, որ խմորը փոքր-ինչ պղպջակի:
Քայլ 3
Կաղապարը պատել յուղով, խմորը լցնել մեջը: Վերևում կարամելացված նարինջով: Պատրաստելը շատ պարզ է. Նարինջները կտրեք բարակ կտորների: Տապակի մեջ հալեցրեք շագանակագույն շաքարավազը մի փոքր ջրի մեջ, որպեսզի կարամել պատրաստեք, դրա մեջ ընկղմեք նարինջները, եփեք թույլ կրակի վրա մի քանի րոպե:
Քայլ 4
Թխել կոճապղպեղը 35 րոպե 180 աստիճանով: Ստուգեք նրբությունը փայտե փայտով. Խմորը ծակելիս այն պետք է չոր մնա:
Քայլ 5
Նարնջի հյութը նարինջով համեղ է նույնիսկ ցուրտ վիճակում: Դրա մակերեսը փայլուն է, կարամելացված ՝ թեյի համար շատ համեղ միջոց:
