Կաթնաշոռը գերազանց համ ունի և ամենաօգտակարն է խմորված կաթնամթերքից: Բարձր դյուրամարս, հարուստ է կալցիումով և ֆոսֆորով: Իսկ նարինջը վիտամիններ են (97% վիտամին C!): Թեթև աղանդեր կարելի է պատրաստել այս երկու առողջ կերակուրներից: Հիանալի նախաճաշ և համեղ հյուրասիրություն երեխաների և մեծահասակների համար:
Դա անհրաժեշտ է
-
- կաթնաշոռ - 800 գ;
- մեծ նարինջներ - 4 հատ;
- խտացրած կաթ - 4 ճաշի գդալ;
- սերուցք - 400 գ;
- կոնյակ - 2 ճաշի գդալ;
- շաքարի փոշի - 4 ճաշի գդալ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լվանալ նարինջները: Կեղտի դառնությունը վերացնելու և ստամոքս-աղիքային ինֆեկցիաները կանխելու համար պտուղը լցնել եռացող ջրով: Տեղադրել դրանք անձեռոցիկի վրա և թող չորացնել:
Քայլ 2
Աղանդերը զարդարելու համար օգտագործեք նարինջ: Առանց կլեպի, երեք նարինջ կտորներով կտրեք կտորների կամ կես լուսնի: Ինչպես ամենից շատ եք սիրում:
Քայլ 3
Մաքրել մնացած նարնջը: Նարնջի համը հանելու համար ձեզ հարկավոր է բարակ քերիչ կամ հատուկ համով դանակ, կամ պարզապես սուր դանակ: Կտրեք գագաթները նարնջից: Դրանից հետո սպիտակ նրբաթիթեղի հետ միասին հանեք նարնջի կեղևը: Ստացված համը տրորեք մանր քերիչի վրա:
Քայլ 4
Ազատեք կեղևավորված նարնջը թաղանթներից: Դրանից հետո միջուկը բաժանել կտորների, շաղ տալ կոնյակի հետ և շաղ տալ շաքարի փոշիով:
Քայլ 5
Հանգստացրած կրեմը հարիչի միջոցով հարել հարուստ կրեմի մեջ: Հարվածի ժամանակը `առնվազն 10 րոպե: Սահուն անցեք մեկնարկային արագությունից առավելագույն արագության: Գործընթացի ավարտին այս ռեժիմում նվազեցրեք արագությունը և մեկ րոպե հարվածեք:
Քայլ 6
Կաթնաշոռը քսել մաղով և ավելացնել հարած սերուցք և խտացրած կաթ: Քսուքանման զանգվածի համար հարել բոլոր բաղադրիչները հարել հարմարանքով կամ օգտագործել խառնիչ ցածր արագությամբ:
Քայլ 7
Հրուշակեղենի ներարկիչը լցնել կաթնաշոռով կրեմով և տեղադրել այն նարնջի շրջանակների վրա: Աղանդերը զարդարեք նարնջի շերտերով և համով:
