Tart Taten- ը դասական ֆրանսիական աղանդեր է, որը հեշտ է պատրաստել ինքներդ: Անակնկալ մատուցեք ընտանիքին ՝ թեյի համար թթվասերի խմորով մատուցելով տաթենի խնձորի տտիպ:
Դա անհրաժեշտ է
- Չորս մատուցումների համար.
- - չորս խնձոր;
- - թթվասեր - 200 գ;
- - շաքար - 200 գ;
- - ցորենի ալյուր - 150 գ;
- - կարագ - 50 գ;
- - թխում փոշի - 2 գ;
- - երկու ձու;
- - աղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նախ, խնձորը մաքրեք կեղևից և կտրեք դրանք սեպերի:
Քայլ 2
Պատրաստի խնձորները տապակել տապակի մեջ կարագի մեջ, շաղ տալ շաքարով (100 գրամ):
Քայլ 3
Պատրաստել խմորը: Դա անելու համար ամանի մեջ առանձին խառնեք ալյուրը, շաքարը, թթվասերը, հավի ձվերը, թխում փոշին: Մի մոռացեք ավելացնել մի պտղունց աղ:
Քայլ 4
Տապակած խնձորները տեղափոխեք չհրկիզվող ամանի մեջ և խմորը լցրեք վերևում:
Քայլ 5
Եփել երեսուն րոպե 180 աստիճանով:
